مصرف دو حبه سیر در روز شما را از دکتر بی نیاز می کند. چرا؟ سیر باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود و حاوی اثرات ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی می باشد. بوی خاص آن به علت ترکیب آلکین است که حاوی ترکیبات گوگرد می باشد و خاصیت درمانی دارد. سیر باعث بهبود سلامت قلب و عروق و گردش خون می شود. بنابراین در برابر لخته شدن خون مقاومت می کند، چربی ها را بهبود می بخشد و فشار خون را کاهش می دهد. سیر همچنین پادزهری برای ۱۴ نوع سلول سرطانی در مغز، پانکراس، سینه، شش ها و سایر اعضای بدن می باشد.
با توجه به پخش زیاد دارو در بازار، برخی از باکتری ها در بدن مقاوم شده اند، به همین دلیل سیر به عنوان دارویی برای باکتری های مقاوم بسیار با ارزش است.
یک خبر خوب دیگر اینکه سیر خاصیت ضد پیری دارد. وقتی آلکین در بدن هضم می شود سولفنیک اسید تولید می کند که به رادیکال های آزاد واکنش نشان می دهد.
یکی از مشکلات اصلی که ورزشکاران با آن روبرو هستند مساله قارچ زدن بدن بخصوص در پاها می باشد. این عارضه بیشتر به علت محیط نه چندان تمیز باشگاه ها و دستگاه ها و تعریق پا در کفش ها می باشد. از آنجاییکه یکی از خاصیت های اصلی سیر اثر ضد قارچی آن است دانشمندان استفاده از سیر را به ورزشکاران اکیدا توصیه می کنند.
کرم و پمادهای ضد قارچ چندان فراوان نیستند و افراد از آنها به دلایل اقتصادی زیاد استفاده نمی کنند. برخی از متخصصان توصیه های خانگی بصرفه ای برای از بین بردن قارچ پا دارند.
مقداری سیر له شده یا خرد شده را در تشت آب بریزید و پاها را به مدت ۳۰ دقیقه در این محلول آب و سیر قرار دهید. یکی دیگر از روش های موثر، له کردن چند حبه سیر و مخلوط آن با روغن زیتون می باشد سپس با پنبه یا پارچه نخی مواد را به آن آغشته کنید و روی قسمت هایی که قارچ زده بمالید.
منابع: www.well.blogs.nytimes.com
ترجمه: بادی فول