طرز تهیه جوجه سوخاری ترش
مواد لازم
یک عدد سینه مرغ
آرد سوخاری به مقدار لازم
یک عدد تخم مرغ
مواد لازم سس مرغ
۴ قاشق سس سویا
۲ قاشق غذاخوری عسل
۴ قاسق غذاخوری سرکه
یک قاشق چای خوری زنجبیل رنده شده
۱ قاشق غذاخوری سس تند
۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
ابتدا سینه مرغ را خرد کرده کمی نمک و فلفل به مقدار لازم به آنها می زنیم سپس داخل تخم مرغ به مدت یک دقیقه می خوابانیم و بلافاصله در آرد سوخاری آنها را می غلتانیم. پس از آن تکه های سینه مرغ را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار می دهیم.
طرز تهیه سس مرغ
تمام مواد ذکر شده برای سس را در یک ظرف مخلوط می کنیم و روی شعله ملایم قرار میدهیم. به محض جوش آمدن سینه های مرغ را که از قبل تهیه کردیم در آن می ریزیم. بعد از به خورد رفتن سس در سینه ی مرغ آنها را بیرون می آوریم و با تزیین دلخواه میل می کنیم.نوش جان!
