مواد غذایی عضله ساز
در این مقالات سعی کرده ایم به مواد غذایی عضله ساز اشاره کنیم که می توانید در لیست خرید خود جای دهید و در عین حال از یک سری از آن ها دوری کنید. شایان ذکر است، که هر از گاهی می توانید تقلبی در این مواد غذایی بکنید ولی به طور کلی بهتر است که این مواد غذایی را در برنامه ی روزانه ی خود بگنجانید.
منابع غذایی سرشار از پروتئین:
- تخم مرغ – می توان گفت که تخم مرغ، مادر تمام غذاهاست. من ترجیح می دهم که با هر یک عدد تخم مرغ، ۳ عدد سفیده ی اضافی مصرف کنم. به این صورت که با هر دو عدد تخم مرغ ۶ عدد سفیده ی اضافی بخورم.
- سفیده ی تخم مرغ
- فیله ی سینه مرغ – می توان به راحتی در تمام رژیم های غذایی آن را گنجاند.
- گوشت بوقلمون چرخ شده
- استیک گوشت – نسبت به گوشت مرغ، چربی بیشتری دارد.
- فیله ی گوشت گوساله
- گوشت انواع ماهی ها، مخصوصا ماهی سالمون وحشی
- تن ماهی – نسبت به خود ماهی ارزان تراست، اما اگر نگران فشار خون خود هستید، بهتر است که آن را از سبد غذایی خود حذف کنید. حتما قبل از مصرف آن را بجوشانید.
- پنیر خامه ای – نوعی پروتئین که سرعت هضم آن پایین است. در زمان هایی که مجبور هستید، مدت زمان طولانی را بدون مصرف غذا بگذرانید می توانید از آن استفاده کنید. خوردن این غذا قبل از خواب توصیه می شود.
منابع غذایی پروتئینی که باید از آن ها دوری کنید:
- پوست مرغ – اگرچه که دارای پروتئین بسیار زیادی است، اما در عین حال دارای چربی نا سالم نیز می باشد.
- مرغ سوخاری – این غذا علاوه بر منبع پروتئین دارای کربوهیدرات بسیار بالایی نیز می باشد.
- گوشت دودی – با مواد شیمیایی تهیه می شود و در آن از گوشت با کیفیت پایین استفاده می شود.
- ماهی های پرورشی – بسیار سرطان زا هستند و فاقد امگا ۳ کافی می باشند. مطالعات اخیر نشان داده اند که چربی این نوع از ماهی ها، بسیار ناسالم هستند.
- چربی گوشت یا دنبه
