یک وعده پروتئینی بدون گوشت
صبح خود را با یک صبحانه سبزیجات حاوی پروتئین و ویتامین C شروع کنید.
کالری : ۴۷۹ پروتئین : ۲۸ گرم چربی : ۲۸ گرم کربوهیدرات : ۳۲ گرم
انرژی روز خود را از این صبحانه عضله ساز و خوشمزه بگیرید. یک عدد فلفل دلمه ای دو برابر ویتامین C مورد نیاز روزانه شما را تامین می کند همچنین فلفل دلمه ای همراه با یک پیاده روی روزانه برای سلامتی قلب شما بسیار موثر است.
مواد لازم
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲/۱ فلفل دلمه ای قرمز خرد شده
۲/۱ فلفل دلمه ای زرد خرد شده
۴/۱ پیاز کوچک خرد شده
۳ عدد تخم مرغ
۱ قاشق غذا خوری پنیر فتا
دو تیکه نان تست
۱ قاشق غذاخوری کره بادام زمینی
دستورالعمل
- روغن زیتون را در یک ماهیتابه سایز متوسط روی شعله ملایم گرم کنید. فلفل دلمه ها و پیاز را اضافه کنید و حدود سه دقیقه هم بزنید.
- تخم مرغ ها را در ظرفی جداگانه بشکنید و بخوبی هم بزنید و درون ماهیتابه بریزید.
- روی آن پنیر فتا (پنیر پیتزا) بریزید. حدود ۳ دقیقه اجازه دهید بپزد تا زمانیکه تخم مرغ ها کاملا پخته شود.
- آن را روی نان تست بریزید و در صورت تمایل کره بادام زمینی روی نان تست خود بزنید و میل کنید.
- نوش جان
هات چاکلت
چی بهتر از این که در هوای سرد با یک فنجان هات چاکلت خوشمزه بدن را گرم کرد؟ اما جدا از این هات چاکلت یک نوشیدنی سالم نیز می باشد البته اگر کاکائو آن زیاد پردازش نشده باشد و در کافی شاپ با یک خروار شکر آن را مخلوط نکنند.
بهترین روش برای استفاده از این نوشیدنی سالم این است که خودتان پودر کاکاوئی که برچسب ” خام “، “طبیعی” یا “شیرین نشده” روی آن است را بخرید. با این کار شما یک بسته حاوی آنتی اکسیدان خالص خرید کرده اید. محققان دانشگاه کورنل نشان دادند که یک فنجان آب داغ با دو قاشق پودر کاکائو غلظت بیشتری از آنتی اکسیدان نسبت به کیسه چای سبز یا یک لیوان شراب قرمز مرلوت دارد.
قابل توجه است که یکی از آنتی اکسیدان های اصلی در کاکائو، به نام اپی کتیچین، نقش مهمی در کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری گرفتگی عروق قلب در مردان سالمند دارد.
برای درست کردن یک هات چاکلت گرم و خوشمزه، یک فنجان شیر بادام شیرین نشده و ۴/۱ قاشق چایخوری دارچین را در یک شیر جوش بریزید. اگر می خواهید کمی مزه تندی دهد یک مقدار ناچیز فلفل به آن اضافه کنید. یک قاشق غذا خوری پودر کاکائوی طبیعی و ۲/۱ شکلات تلخ خرد شده به آن اضافه کنید. به آرامی آن را هم بزنیند تا شکلات آب شود و روی آن کف ایجاد شود. آن را درون فنجان بریزید و نوش جان کنید.
اگر می خواهید به جای آب جوش از شیر استفاده کنید از شیر غیر لبنی مثل شیر بادام یا نارگیل استفاده کنید. زیرا پروتئین موجود در شیر گاو اثر جذب آنتی اکسیدان در کاکائو و چای را کاهش می دهد.
