اگر می خواهید سالم بمانید و کمتر مریض شوید سعی کنید نکات زیر را رعایت کنید:
- با این روغن ها نگران سرخ کردن نباشید
روغن زیتون، آفتاب گردان، کنجد و نارگیل هر یک با دارا بودن خواص ویژه ای از بهترین روغن ها جهت سرخ کردن مواد غذایی است. روغن زیتون سرشار از لینولئیک اسید و آنتی اکسیدان های کاهنده کلسترول خون است که خطر ابتلا به حملات قلبی را کاهش می دهد. روغن زیتون را می توان در انواع مختلف طبخ از دودی کردن استفاده کرد. روغن کنجد سرشار از ویتامین آ، ب، ای و انواع مختلفی از روغن های مورد نیاز مغز و سیستم عصبی است که به انواع غذاها طعم خوبی می بخشد. روغن آفتابگردان همچنین سرشار از ویتامین آ و ای است که در مقابل دیابت از بدن محافظت می کند. البته در میزان مصرف روغن آفتابگردان دقت کنید. روغن نارگیل اگر چه نوعی چربی اشباع است اما ماده ای بسیار مفید جهت بالا بردن متابولیسم بدن تان است. این نوع روغن به راحتی هضم و به انرژی تبدیل می شود. طعم خوب روغن نارگیل برای استفاده در انواع غذاها مناسب است.
- خون را طبیعی پمپاژ کنید تا سالم بمانید
نیتریک اکسید، گازی است که از لایه های درونی رگ های خونی آزاد می شود که نقش مهمی در تنظیم فشار و جریان خون بازی می کند. عصاره چغندر و زالزالک مثل آرژنین می توانند جریان خون را افزایش دهند. این نوع فعالیت موجب بهبود غذارسانی در طول مدت و بعد از ورزش خواهد شد که به بهبود عملکرد و ریکاوری بدن کمک می کند. مکمل های حاوی نیتریک اکسید مانند عصاره چغندر به حفظ جریان خون در افراد در معرض بیماری های قلبی کمک می کند.
تحقیقات نشان داده است که حرف زدن های مثبت با خود تا ۴ درصد قدرت فرد را حین تمرین افزایش می دهد.
- مبازره با کلسترول بد با گیاهی به نام جعفری
جعفری سرشار از مواد مغذی شامل ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C به همراه فولات، آهن و کلسیم و پتاسیم است و برای سالم ماندن بدن ضروری است. این گیاه همچنین سرشار از آنتی اکسیدانی به نام لوتئولین است که از اکسید شدن کلسترول ال دی ال جلوگیری می کند. همچنین تحقیقات متعددی مبتنی بر خواص لوتئولین بر جلوگیری از ایجاد سرطان است. جعفری برای استفاده در سالاد بسیار مناسب است. همچنین می توانید جعفری خرد شده را به همراه آب لیمو ترش و پیاز خرد شده ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بخارپز کنید و به عنوان سس روی فیله ماهی استفاده کنید. جعفری در سوپ، خورشت و سبزیجات بخار پز شده خواص خود را حفظ کرده و قابل استفاده است. جعفری همچنین بوی نامطبوع سیر را خنثی می کند.
- کم خوابی عامل افزایش فشار خون
خواب کمتر از هفت ساعت در شبانه روز سلامتی افراد را به خطر می اندازد. کم خوابی علاوه بر افزایش احتمال ابتلا به فشارخون، سوخت و ساز بدن را دچار مشکل می کند. احتمال ایجاد سندروم متابولیک که شامل چاقی، افزایش میزان انسولین، نامنظم شدن قند و چربی خون است با کاهش غیر منطقی ساعات خواب شبانه روز بالا رفته و افزایش شدید فشار خون را نیز در بر خواهد داشت. خمیازه و چرت های گاه و بی گاه روزانه از نشانه های کم خوابی است. در نظر داشته باشید خواب متعادل تاثیر مهمی بر سلامتی داشته و خطر ابتلا به انواع بیماری های خطرناک راکاهش می دهد. اگر دچار بی خوابی هستید حتما جهت معاینه و پیگیری به پزشک مراجعه کنید.
- خوشمزه آب رسانی کنید و سالم بمانید!
میوه ها و سبزیجاتی نظیر خیار، هندوانه، فلفل دلمه ای، بروکلی، لیموترش، تربچه، کاهو، سیب و گوجه فرنگی می تواند تا دو برابر بیش از آب به هیدراسیون بدن کمک کنند. طبق تحقیقات انجام شده کارشناسان بر این باورند که این مواد ضمن در برداشتن مقادیر بالایی از آب حاوی قند طبیعی، آمینو اسید، ویتامین و نمک های معدنی که در طی تمرین از دست رفته اند می باشند، بنابراین استفاده از آنها در روزهای تمرین می تواند مقادیر بالایی از آب از دست رفته مورد نیاز بدن را تامین کند.
