پروتئین مصرفی روزانه

تحقیقات علمی می گوید که کارشناسان به شدت در مورد مقدار پروتئین مصرفی که می توانید در یک وعده جذب کنید اشتباه می کرده اند.

یکی از قدیمی ترین و ماندگارترین مواردی که در پرورش اندام واضح است این است که شما نمی توانید در هر وعده بیشتر از ۲۰ تا ۲۵ گرم پروتئین را جذب کنید و این باور بیشتر از هر مسئله دیگری احتمالا باعث عادت ورزشکاران پرورش اندام به خوردن شش وعده غذا در روز شده است.

اینکه این باور از کجا نشات گرفته و چرا به وجود آمده رمز و رازی است که کسی نمی داند. هیچکدام از متخصصین یا محققان قادر نیستند تا شواهد علمی برای محدودیت و اندازه پروتئین ها بیاورند، با این حال اکثر ورزشکاران این حد را در رژیم غذایی خود قرار داده اند و به این اصل تا جایی که یادشان بماند وفادار مانده اند.

رفع اتهام از گوشت قرمز این قرمز دوست داشتنی!

مصرف پروتئین کافی و با کیفیت در ورزش بدنسازی یک اصل بسیار مهم است که ما می دانیم در رشته بدنسازی، رایج ترین فلسفه موجود این است که برای دریافت پروتئین باید از گوشت مرغ و ماهی استفاده کنیم. اما آیا گوشت قرمز برای سلامتی مضر است؟ طی سال های گذشته گوشت قرمز شهرت بدی پیدا کرده است اغلب آن را به عنوان انتخابی ناسالم در نظر می گیرند و گفته می شود که به هر قیمتی باید از مصرف آن اجتناب نمود. بعضی مردم حتی می گویند که بدن ما برای مصرف هیچ نوع گوشتی طراحی نشده است! حقیقت این است که گوشت قرمز می تواند غذای خیلی خوبی برای همه و به خصوص برای بدنسازان باشد، مشروط بر آنکه به صورت هوشمندانه مورد استفاده قرار بگیرد. برای آنکه حقایق مرتبط با گوشت قرمز را بدانید در ادامه فهرستی از ۵ شایعه رایج مرتبط با گوشت قرمز تهیه کرده ایم که در ادامه خلاصه آن را مشاهده می کنید.

یکی از پر مخاطب ترین موضوعات بدنسازی مکمل های غذایی است و هر روزه صد ها سوال مطرح میشود در این بخش ما به پر تعداد ترین سوالات شما پاسخ داده ایم در صورتی جواب خود را نگرفتید در زیر هم پست سوال خود را مطرح کنید. 

• مکمل های غذایی از چه درست می شوند؟

از فراوری مواد غذایی طبیعی به همراه اسانس ها و افزودنی های مجاز، سفیده تخم مرغ، شیر سویا، گندم، شکر… از موادی هستند که مکمل ها عمدتا از آنها تولید می شود.

• مکمل های غذایی برای چه کسانی تولید میشوند؟

 برای کسانی تولید می شود که تغذیه کاملی دارند ولی باز هم نیاز به مواد غذایی بیشتری در روز دارند مثل قهرمان پرورش اندام و دیگر رشته هاسنگین ورزشی.

• مکمل های غذایی را از کجا تهیه کنیم؟

اجناس معتبر در دیگر کشور ها در نمایندگی های کارخانه ها عرضه می شود ولی در کشور ما معتبرترین مکان فروش آن داروخانه ها هستند البته بعضا بی کیفیت هستند.

مکمل سیترولین: افزایش قدرت آتش زایی در باشگاه
سیترولین مبارزی بزرگ در برابر خستگی است. آیا خصوصیات این مکمل را می شناسید؟
دنیای تغذیه ورزشی با مشاهده تایید شدن محصولات جدید و ارسال راحت آن ها به مرزهای دور، همچنان هم دنیای بسیار پر رقابتی است. این یعنی میلیون ها نفر بدنساز حاضر در سرتاسر جهان که همیشه به دنبال راه هایی برای بهبود عملکرد در تمرین های باشگاهی شان هستند، همیشه چیزهای جدیدی برای امتحان کردن خواهند داشت. از آنجایی که کراتین می تواند قدرت و توان بیشتری را در اختیار ورزشکاران قرار بدهد، در سال های گذشته موفق شد که به عنوان یک مکمل انقلابی در صنعت تغذیه ورزشی خودنمایی کند و یکی دیگر از مکمل های پر طرفدار در بین بدنسازان بتاآلانین بود، که پای افزایش سطح عملکرد در تمرین های پر شدت معروف شد. در واقع، مشخص شد که افراد می توانند با استفاده ترکیبی از کراتین و بتاآلانین شاهد افزایشی در حجم عضله و کاهشی در حجم چربی بدن باشند که از مصرف کراتین به تن هایی بالاتر خواهید بود.

خرید مکمل پروتئینی

احتمال دارد که شما دیگر مصرف پروتئین و نوشیدنی های حاوی آن را به صورت خودکار انجام می دهید. این فکر بدی است. در دنیای امروزی«سر هم کردن پروتئین» به صورت گسترده ای دیده می شود. این روشی است که بعضی از شرکت ها برای استفاده نکردن از مواد اولیه گران قیمت، با آن اسید آمینه های ارزان و بی ارزش و مواد اضافی دیگری را در مکمل شان می گنجانند تا بتواند با دستکاری میزان نیتروژن موجود در آن مکمل، مصرف کنندگان را فریب بدهند. در این زمان باید فقط به سراغ شرکت هایی بروید که همه چیزها را به صورت شفاف به شما می گویند. این شرکت ها همیشه در تلاش هستند تا مشتریان خودشان را راضی نگه دارند، چون هنوز هم تعریف های زبانی در باشگاه، بهترین راه برای تبلیغ یک مکمل به حساب می آید. پس وقتی که پیمانه پروتئین تان به ته قوطی خورد، قبل از خریدن مکمل پروتئینی بعدی تان این نکته ها را در نظر داشته باشید تا بتوانید بهترین گزینه ممکن را تهیه کنید:

کراتین عضله سازی میکند؟ کراتین عضله ساز همیشه محبوب

اگر می خواهید اطلاعات بیشتری از محبوب ترین مکمل در رشته بدنسازی داشته باشید این مطلب را دنبال کنید.
کراتین عضله سازی میکند؟ کراتین یکی از محبوب ترین مکمل های مطالعه شده در دنیای بدنسازی و تناسب اندام است. این مکمل سازنده عضله، در این سال ها لقب هایی همچون «پادشاه قدرت» گرفته است. مکمل کراتین در طول دهه ۹۰ میلادی به اوج رسید و به عنوان یک ماده کمکی نیروزا برای افزایش عملکرد ورزش ها مطرح شد و در این سال ها به یک جزء اصلی برای افرادی که در پی رسیدن به توده عضله بدون چربی و نیرومند هستند، تبدیل شد.

۶ دلیل برای نیاز شما به پروتئین

بهترین راه غذا خوردن برای عضله سازی چیست؟

اولین چیزی که  باید درباره نیاز شما به پروتئین بدانید: این است که هیچ وعده جادویی وجود ندارد که همه باید از آن پیروی کنند این میزان به ژنتیک تعادل نیتروژنی، سطح هورمون ها و حجم تمرینی بستگی دارد.

با این وجود، برای بسیاری از افراد، مصرف بین ۲ تا ۳ گرم پروتئین به ازای هر کیلو گرم وزن بدون چربی بدن، انتخاب درستی است. بعضی وقت ها این نیاز حتی از این هم بیشتر می شود، ولی چنین چیزی کمتر پیش می آید. ما در اینجا شش نکته مهم را بیان می کنیم که در هنگام تصمیم گیری برای میزان پروتئین دریافتی مهم هستند.

۳ توصیه در زمینه مکمل های غذایی

۱ .مصرف هوشیارانه مکمل های غذایی

مکمل ها وسیله­ ای هستند که کمک می­کند تا به اهدافتان دست یابید. آن ها مواد با داروهای جادویی نیستند که شما را به آرزوهایتان در بدنسازی برسانند. باید مکمل ها را هوشیارانه مصرف کنید، و نسبت به آنچه قرار است برایتان انجام دهند، انتظارات معقولی داشته باشید و بطور جدی به رژیم غذایی خوبی پایبند باشید. اگر سایر موارد بدرستی اجرا کنید و همزمان از مکمل ها هم بدرستی بهره بگیرید، می­توانید به مزایایی که انتظارش را دارید دست یابید.

سیترولین

کدامیک از این ماه ها می توانند در زمینه افزایش نیتریک اکسید بهتر عمل کنند؟

مولکول پیام رسان نیتریک اکسید(NO)، که از یک اتم اکسیژن و یک اتم نیتروژن تشکیل شده، جایگاه ثابتی را به عنوان یک ماده برای افزایش عملکرد ورزشی در مجموعه مکمل های مصرفی بدنسازان پیدا کرده است. نیتریک اکسید نقش های فراوانی دارد، ولی ورزشکاران بیشتر از همه به دنبال افزایش جریان خونی که به خاطر گشاد سازی رگ ها ایجاد می کند، هستند.

کپسایسین ترکیب شیمیایی است که در فلفل قرمز یافت می­ شود، همچنین در سایر انواع فلفل، خصوصاً انواع تند. این ترکیب باعث کاهش اشتها و کالری دریافتی شده و کمک می­ کند به کاهش وزن از طریق ترشح سروتونین، که یکی از هورمون های سرکوب کننده اشتها است.

محقق برزیلی مارسلو دی فریتاس و همکارانش، دریافتند استفاده از مکمل کپسایسین ۴۵ دقیقه قبل از تمرین با وزنه، کل وزنه جابجا شده توسط افراد را به میزان ۲۵ درصد افزایش داده و باعث می شود جلسه تمرین ساده ­تر به نظر می آید. کپسایسین همچنین مکمل موثری است برای ارتقای کنترل وزن، و در عین حال می­ تواند به کاهش بروز آرتروز مفاصل، التهاب، سندروم متابولیک، دیابت، کبد چرب، بزرگ قلب، پر فشاری خون، و ریسک سرطان و سکته منجر شود. همچنین دارای آثار مثبتی بر آندوتلیوم – لایه داخلی عروق خونی – است.

کپسایسین مکمل مفیدی برای سلامت قلب می­ باشد، که سلامت متابولیک را تقویت کرده و کیفیت تمرین را ارتقا می ­دهد.

با  معجون «پروتئین وی ایزوله، کراتین مونوهیدرات و عسل» عضلات را سیراب از مواد مغذی کنید.

مطمئناً به این موضوع واقف هستید که گنجاندن پروتئین وی ایزوله (WPI) در رژیم مکمل های غذایی مصرفی، عامل کلیدی جهت کسب حجم عضلانی لخم و با کیفیت به حساب می ­آید. این پروتئین با ارزش با تأمین نمودن طیف وسیعی از اسیدهای آمینه، آنابولیسم (رشد و پرورش ماهیچه)، تقویت سیستم ایمنی و کمک به فرآیند چربی سوزی را برعهده خواهد داشت.

 انتی اکسیدان «اناری» با رادیکال­ های آزاد

 آنتی اکسیدان ها باید در رژیم غذایی گنجانده شوند و بهترین روش این است که از طریق مصرف غذاهای کامل و طبیعی دریافت شوند.

آیا می­دانستید یکی از این خنثی کننده ­های رادیکال های آزاد پلی فنول نام دارد؟ این ریز مغذی ­ها به گیاهان کمک محافظتی می­کنند و ممکن است برای ارتقای سلامت شما نیز مفید باشند.