شاید هنگامی که از تغذیه و رژیم غذایی و اصول آن از ورزشکاران و به خصوص بدنسازان سؤال کنید اکثر قریب به اتفاق آن ها از سه جزء اصلی پروتئین کربوهیدرات و چربی صحبت کنند حال آنکه مواد غذایی همچون ویتامین‌ها،املاح و فیبرهای غذایی هستند که وجودشان می‌ توانند به همان اندازه وجود پروتئین یا کربوهیدرات مفید باشد یکی از این دسته بزرگ غذایی فیبرها هستند که در هفته نامه‌ ها و مجلات بدنسازی کشورمان کمتر در مورد آن مطلب یا مقاله دیده‌ اید.