آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
2+

نقش فیبرها در گوارش پروتئین ها

تغذیه بدنسازی

گفته می­شود که فیبرها، در هضم و جذب پروتئین ها اخلال ایجاد می کنند. اگر اینگونه است پس چرا مصرف فیبرها توصیه می شود؟

به یاد داشته باشید، زمان هایی از روز وجود دارد که می خواهید بسرعت پروتئین ها را در اختیار بدن قرار دهید و زمان هایی هم هست که می خواهید این کار با سرعت کمتری انجام شود. فیبرها در گوارش پروتئین ها تداخل ایجاد نمی کنند، بلکه سرعت آن را کاهش می دهند (چنانکه چربی ها و پروتئین های کند هضم مثل کازئین هم این خصوصیات را دارند.) وقتی تمرین می کنید، نیاز بالایی را در عضلات خود برای آمینو اسیدها ایجاد می کنید. هر چه سریع تر بتوانید آن ها را در اختیار عضلات بگذارید، تخریب حجم عضلانی توسط بدن (برای اینکه بتوانید به آمینو اسیدهای لازم برای ریکاوری و تامین انرژی دست یابد) زودتر متوقف می شود. بلافاصله پس از تمرین، پروتئین تند هضم مثل وی مورد استفاده قرار دهید. و از مصرف فیبیر خوداردی کنید تا آمینو اسیدهای آن بسرعت جذب شوند.