آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
0

گوشت قرمز

۴ مورد از شایعات تغذیه ای که ارتباط زیادی با رژیم های بدنسازی دارد را با سنگ محک علم می سنجیم.

  • رژیم پر پروتئین برای کلیه ها مضر است

سال ۱۹۸۳ محققان برای اولین بار به این کشف رسیدند که مصرف پروتئین بیشتر میزان GFR را افزایش می دهد. GFR را به عنوان مقدار خونی که کلیه ها در هر دقیقه فیلتر می کنند می دانند. براساس این یافته ها خیلی از محققان به این باور رسیدند که بالاتر بودن GFR کلیه ها را تحت استرس بیشتری قرار می دهد.

حقیقت علمی: نزدیک به ۲ دهه قبل محققان هلندی یافتند در حالی که یک وعده غذایی سرشار از پروتئین باعث افزایش GFR شد اما اثر جانبی روی عملکرد کلی کلیه ها نداشت. در حقیقت تحقیقات منتشر شده ای که نشان دهد مصرف مقدار فراوان پروتئین منجر به لطمه های کلیه ای می شود در حد صفر است.

خط پایان: به عنوان یک بدنساز مسابقه ای قانون مصرف روزانه ۲/۲گرم پروتئین به ازای هر کیلو وزن بدن را هدف قرار دهید. البته وزن هدف باشد. به عنوان مثال اگر وزن فعلی تان ۹۰کیلوگرم است و می خواهید که به وزن ۸۰ برسید پس باید روزانه حدود ۱۸۰گرم پروتئین در رژیم دریافت کنید از طرفی اگر ۶۵ کیلو هستید و می خواهید که به وزن ۸۰ برسید باید روزانه ۱۸۰ گرم پروتئین بخورید چون وزن هدف ۸۰ کیلو است.