آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
3+

ترکیبات شیمیایی انبه

این میوه دارای موادی مانند اسید بنزوئیک Benzoic Acid،‌ اسید سیتریک Citric Acid و Puri yellow Dye که ماده زرد رنگی است می‌باشد. انبه، در حدود ۱۵ درصد تانن دارد. هسته انبه، دارای چربی زیاد و نشاسته و اسید گالیک Gallic Acid است.