تأثیر جادویی آنتی اکسیدان : آنتی اکسیدان ها انواع خاصی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنزیم ها هستند که بدن را در برابر بیماری ها و مشکلات سلامتی از قبیل سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی، آرتروز و آب مروارید محافظت می کنند.
اطلاع از آن برای پرورش اندام کارها بسیار با اهمیت است زیرا وزنه زدن باعث فعال شدن رادیکال های آزاد و تخریب عضله می‌شود به نقل از منابع اینترنتی، بتا کاروتن، آسان ویتامین ث و ویتامین e، و نیز سلنیوم از جمله آنتی اکسیدان هایی هستند که بیشتر مورد مطالعه قرار می‌گیرند علی سلیمی از جمله آنتی اکسیدان های هستند که بیشتر مورد مطالعه قرار می‌گیرند.
بتا کاروتن بیشتر در مورد مواد غذایی از جمله پرتقال های تیره رنگ و میوه های زرد و قرمز رنگ از جمله هویج، سیب زمینی شیرین، هلو، کلم، کدو حلوایی، زرد آلو و طالبی یافت می‌شود. و مواد غذای سرشار از ویتامین ث نیز عبارتند از مرکبات شامل: گریپ فروت، پرتقال، توت فرنگی، گوجه فرنگی، سیب زمینی با پوست نارنگی فلفل رنگی و کیوی هستند.
