آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

چند نکته مواد خوراکی

مزایای خوراکی بعد از ورزش

آیا موز چاق کننده است؟

سوال:
بعد از تمرین اغلب یک موز میخورم اما کسی به من گفت که نباید این کار را انجام بدهم چون موز چاق کننده است آیا درست است؟

پاسخ مارتیکا هینر:
بعضی مردم اینطور فکر میکنند چون موز بافت کرم رنگی دارد در مقایسه با دیگر میوه های آبدار چاق کننده است. در حقیقت موز کمی بیشتر از ۱۰۰ کالری دارد. این یعنی بیشتر از نصف کالری یک نوشیدنی انرژی زا و کمتر از یک نوشیدنی ورزشی.موز شامل کمی چربی البته از نوع سالم است.همچنین دارای مقداری پروتئین و ویتامین C,A,K و بتاکاروتن و اغلب ویتامین های B است.

آیا میتوانیم موز را قبل، بعد یا هنگام تمرین بخوریم؟

چیزی که موز را به یک خوراکی عالی تبدیل می کند کربوهیدرات،پتاسیم و منیزیم هستند چون این مواد را در جلسه ورزشی از دست می دهیم بنابراین شما دوباره انرژی ذخیره می کنید. به علاوه هر موز تقریبا ۳ گرم فیبر دارد و این آنها را خوشایند می کند. یک موز رسیده در مقایسه با دیگر میوه ها شکر دارد اما شکر میوه ناسالم نیست. چون موز کالری خیلی زیادی ندارد بنابراین شکر طبیعی موجود در آن چیزی نیست که بخواهید نگران آن باشید.

اگر ۱۰ تا موز (حدود ۱۰۰۰ کالری) بخورم ممکن است وزن اضافه کنم؟

البته اما ممکن است در دومی یا سومی خوردن آن را متوقف کنید اما غذاهای پر کالری مانند همبرگر یا چیپس را که حدود ۱۵۰۰ کالری دارند را به راحتی می خورید.

با تخم مرغ خودتان را لاغر کنید!!

متخصصان عقیده دارند مصرف یک عدد تخم مرغ بهترین راه برای آغاز یک روز خوب است زیرا فرد را از مصرف کالری ناخواسته منصرف می‌کند.
متخصصان دانشگاه سوری در بریتانیا تاکید دارند که مصرف تخم مرغ در وعده صبحانه تمایل فرد را در دریافت کالری در وعده ناهار و شام کاهش می‌دهد.
مصرف تخم مرغ به طور کلی تمایل فرد برای خوردن میان وعده‌هایی نظیر بیسکویت، کیک و شکلات را کاهش می‌دهد.
متخصصان با کشف این که خوردن تخم مرغ احساس سیری را برای مدت طولانی‌تر دوام بخشیده و تمایل به کسب کالری مازاد را کم می‌کند بر شواهد گذشته مبنی بر اینکه تخم مرغ در کاهش وزن نقش دارد مهر تایید زدند.

پنج نوشیدنی کاهش دهنده وزن را بشناسید !

راز کاهش وزن، این نیست که تنها به محتویات بشقاب غذا نگاه کنید. نوشیدنی های محبوب زیادی هستند که بخاطر وجود کربوهیدرات فراوان، کار را خراب می کنند. برخی آبمیوه ها و نوشابه های انرژی زا از این جمله هستند. اما در این مطلب قصد داریم به معرفی پنج نوشیدنی مطلوب و خوش طعم بپردازیم که به کاهش وزن شما کمک شایانی می کنند:

۱- آب

همه می دانیم آب یکی از بهترین عوامل کمک به کاهش وزن است. اما شاید با خود بگویید: «نمی شود که همیشه آب نوشید!» شاید حرف شما صحیح باشد. اما اگر می خواهید نوشیدنی شما علاوه بر سلامتی منجر به افزایش وزنتان نشود، آب گزینه ای عالی است. می توانید برای تنوع بخشیدن به طعم آب، چند قطره از یک لیمو را در آن بچکانید. حتی ترکیب مقداری آب گوجه فرنگی با آب نیز می تواند نوشیدنی ای سالم، خوش طعم و گوارا باشد. امتحانش کنید.

۲- آب سبزیجات

آیا می دانید که فیبر موجود در سبزیجات، یکی از بهترین گزینه ها در افزایش سوخت و ساز بدن و کاهش وزن، به حساب می آید؟ آب سبزیجات، می تواند علاوه بر تامین فیبر بدن، بخاطر داشتن طعم های تند و مخصوص، حس چشایی شما را در جهت مثبت، تحریک کند.

۳- چای شیرین نشده

قدرت چای سبز در افزایش میزان سوخت و ساز بدن و کمک به کم کردن وزن، ثابت شده است. می توانید آن را به صورت سرد یا گرم، به همراه مقداری عسل و یا شیرین کننده دیگری که قند کمی دارد، بنوشید. البته چای قرمز و اولونگ (چای سنتی چینی) هم همانند چای سبز، حاوی آنتی اکسیدان هایی هستند که می توانند علاوه بر کمک به کاهش وزن، سموم انباشت شده در بدن را پاکسازی کنند.

۴- قهوه

نوشیدن یک فنجان قهوه در صبح می تواند منجر به افزایش کافئین و سرکوب احساس گرسنگی شود. البته مصرف مقدار زیاد آن زیاد خوب نیست، اما مصرف آن به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند. همچنین اضافه کردن شیر و مقدار بسیار کمی شکر به قهوه، توصیه می شود.

۵- شیر کم چرب

شیر، یکی از بهترین نوشیدنی ها برای بدن است. منبعی عالی از پروتئین ها، ویتامین D و کلسیم که می تواند به رشد و استحکام استخوان ها کمک شایانی نماید. البته شیر کم چرب و بدون خامه.

اگر با مصرف شیر مشکل دارید، می توانید آن را به همراه مقدار کمی قهوه و یا کاکائو مصرف کنید. شیرکاکائو بهترین نوشیدنی انرژی زا است

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

مقاومت بدن افراد چاق در برابر رژیم غذایی

خیلی از افراد چاق تاکید می‌کنند، بدن آن ها پس از سال‌ها نسبت به رژیم غذایی مقاوم شده است. مطالعات گذشته نشان می‌دهد رژیم‌های یویو (رژیمی که فرد مدتی آن را اجرا می کند و بعد رها می کند و مجددا آن را اجرا می کند و به همین ترتیب) که با کاهش و افزایش متناوب وزن همراه است، سوخت و ساز بدن را کاهش می‌دهند و همین نکته را دلیل مقاومت بدن در برابر کاهش وزن پس از رژیم‌های پی در پی می‌دانند. 

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

رژیم های تک غذایی

رژیم های تک غذایی عبارت است از مصرف اشکال مختلف یک ماده غذایی خاص در کوتاه‌ مدت که افرادی به کار می‌ برند که می‌خواهند سریعا به کاهش وزن دست یابند، انواع این رژیم‌ها، شامل رژیم مایعات، رژیم‌های کم کربوهیدرات یا با پروتئین و چربی بالا هستند یا از مواد غذایی‌ای تشکیل شده‌اند که کالری منفی ایجاد می‌کنند که در آن ها به جای دریافت کالری از مصرف غذا، کالری بیشتری سوزانده می‌شود.

از جمله رژیم مایعات، رژیم با آب ساده، آب سبزیجات و میوه‌جات یا آبگوشت است.

به گفته کارشناسان webmd، از رژیم‌های تک ‌غذایی می‌توان به رژیم گریپ فروت اشاره کرد. این رژیم ۱۲ روزه به دلیل این که در آن کالری مورد نیاز روزانه دریافت نمی‌شود، می‌تواند موجب کاهش وزن شود.
ضمن این که در گریپ فروت آنزیمی وجود دارد که باعث اسهال و در نتیجه کاهش وزن بیشتر می‌شود. این رژیم کاملا ناسالم است، چرا که می‌تواند باعث از دست رفتن آب بدن و الکترولیت‌ها شود.
همچنین از آنجا که حاوی اسید زیادی است، می‌تواند باعث از بین رفتن مینای دندان، حتی در کوتاه‌ مدت شود.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

چاقی در کودکان

 محققین در سال های اخیر دریافته اند که کودکان و نوجوانانی که کمتر می خوابند، در مسیر ابتلا به بیماری ها و مشکلات سلامتی متعدد به خصوص اضافه وزن و چاقی قرار دارند. یکی از موارد قابل بحث پیرامون این موضوع این است که آیا زمان به خواب رفتن کودکان تاثیر گذارتر است یا مدت زمان خواب و بیدار بودن آن ها. محققین معتقدند که زمان بندی خواب مهمتر از مقدار خواب است.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

اولین عکس آرنولد در فیلم اکشن (آخرین ایستادگی) منتشر شد این فیلم ۱۸ ژانویه ۲۰۱۳ اکران میشود کیم جی وون فیلمساز کره ای کارگردان این فیلم است و ارنولد در آن نقش وئنز را بازی میکند.

قبل از قهرمانی در بدنسازی به توصیه های ارنولد گوش کنید

ماجرا بدین شرح است که مردی قبلا مامور بوده و اکنون کلانتر یک شهر کوچک مرزی میباشد مانع فرار یک رهبر مافیا از آمریکا میشود.

آرنولد در سال ۲۰۱۰ پس از ۷سال دوری از سینما در فیلم سیلوستر استالونه به نام گوشت های دم توپ نقش کوتاهی بازی کرد.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

تغذیه مناسب و درست یکی از مهمترین کلید های بدست آوردن اندام زیبا در بدنسازی بانوان است که بسیاری از ورزشکاران بخصوص آنها که بصورت خود آموز اقدام به تمرین می کنند رعایت نمی شود. تمرین های پرورش اندام بدون تغذیه مناسب پاسخگو نبوده و هرگز شما را به نتیجه ای که در ذهن خود می پرورانید نخواهد رساند.

ضمن آنکه به صراحت باید بیان کنیم که انجام فعالیت های ورزشی برای پرورش اندام نیاز به مشورت با متخصصین این امر را دارد، برای آشنایی بیشتر شما با رژیم غذایی به هنگام ورزش نگاهی به نمونه ای از این رژیم ها می اندازیم. بدیهی است که مربیان پرورش اندام مختلف با داشتن نگاه های متفاوت ممکن است رژیم های غذایی گوناگونی را پیشنهاد کنند.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

چگونه چاق نشویم؟

  • به طور منظم غذا بخورید

ممکن است یک روز از صبح تا شب چیزی نخورید، تا بتوانید در مهمانی شب به اندازه کافی از غذاها و دسرهای خوشمزه میل کنید. با اینکه این فکر منطقی به نظر می‌رسد، اما نخوردن غذا قبل و بعد از یک مهمانی، هیچ کمکی به شما نخواهد کرد، فقط متابولیسم  (سوخت و ساز) بدن شما را کند خواهد کرد. اگر هم گرسنه به مهمانی برسید، مطمئناً غذاهای پرکالری را انتخاب خواهید کرد و خیلی بیشتر خواهید خورد.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

محققان توصیه می‌کنند، برای کاهش وزن باید ماست در رژیم غذایی گنجانده شود.

بسیاری از افرادی که برای لاغر شدن رژیم غذایی دارند، فرآورده‌های لبنی را از فهرست مواد غذایی حذف می‌کنند. این در حالی است که محققان دریافتند ماست در واقع توانایی بدن را برای سوزاندن چربی‌های زائد تقویت کرده و حفظ عضلات در وضعیت مناسب را تسهیل می‌کند.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

برای کاهش وزن

  1. آب بیشتری بخورید.
  2. از مواد غذایی کافئین دار مثل قهوه قبل از انجام تمرینات ورزشی استفاده کنید. ولی از روزی ۲ فنجان بیشتر مصرف ننمائید.
  3. قند و شکر اصلاً و چربی کمتر بخورید و از روغن هایی مثل کنجد و زیتون و… استفاده کنید. (برای پخت و پز هم فقط از میزان کمی روغن زیتون استفاده کنید)
  4. از ۶ بعد از ظهر به بعد مواد غذایی حاوی کربوهیدرات، قند و چربی مصرف نکنید.
  5. کالری کمتری نسبت به نیاز بدن مصرف کنید اما مصرف کالری را قطع یا خیلی کم نکنید.
  6. از آنتی اکسیدان ها مثل ویتامین ث یا پرتقال یا آب لیمو یا گوجه و… استفاده کنید.
  7. از مواد چربی سوز طبیعی میتوان قهوه – چای – دانه های کاکائو اصل – فلفل – زنجبیل – سیر – دارچین – مواد غذایی حاوی گروه امگا ۳ و ۶ و ۹ مثل انواع ماهی و روغن کتان و روغن زیتون و.. – سبزیجات –
  8. در تمرینات ورزشی تان استراحت را به حداقل برسانید.
  9. حتماً در طول روز از چای سبز استفاده نمائید.
آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

عضله‌سازی

اکثر مردان لاغر اندام برای اینکه عضله‌ سازی کنند، وزنه‌های کافی بلند نمی‌کنند. این یکی از دلایلی است که وجود مربی‌ خصوصی یا یک حریف‌ تمرینی را الزامی می‌کند.
اگر از کودکی لاغر بوده‌اید، شاید نتوانید در عرصه پرورش‌ اندام موفق شوید اما مطمئناً می‌توانید عضله‌سازی کنید. یک مزیت اندام شما این است که درصد چربی پایینی دارید و وقتی می‌خواهید عضله‌سازی کنید، بدنی کاملاً تفکیک شده و خط‌ دار خواهید ساخت که مردان حجیم‌تر معمولاً حسرت آن را می‌خورند.

در زیر به ۷ نکته‌ ای که می‌تواند برای عضله‌سازی به شما کمک کند اشاره می‌کنیم:

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

اضافه وزن کمتر

متخصصان تغذیه می‌گویند شما می‌توانید با انتخاب بشقاب و ظروف کوچکتر برای غذا خوردن تا حد زیادی مانع از افزایش وزن ناخواسته خود شوید و این کار باعث اضافه وزن کمتر نیز میشود.

بریان واسنیک، روانشناس دانشگاه کورنل که سرپرستی این تیم از متخصصان تغذیه را برعهده داشته خاطرنشان کرد: مردم تصور نمی‌کنند که اقدامی به این سادگی بتواند روی الگوی خوردن آنها تاثیر بگذارد.

وی تصریح کرد: اکثر ما آنقدر مشغله داریم که قادر نیستیم روی هر لقمه‌ ای که می‌خوریم دقت کنیم اما می‌توانیم شرایط و فضا را به گونه‌ ای تغییر دهیم که به جای اینکه به ضررمان باشند به نفع‌ مان کار کنند.

به گزارش اسکای نیوز، وانسیک می‌گوید این راهکار حتی در مورد نوشیدنی‌ها هم کاربرد دارد. مطالعات و اسنیک نشان داد مردم در لیوان های کوتاه و پهن ۳۷ درصد بیشتر از لیوان های باریک و بلند مایعات مصرف می‌کنند.

شرح این مطالعه در صد و نوزدهمین کنوانسیون سالانه انجمن روانشناسی آمریکا ارائه شده است.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

ورزش برای بانوان

گرچه غالبا مصرف کلسیم بعنوان مهمترین عامل سلامت استخوان مطرح می شود اما این مطالعه پیشنهاد می کند که در واقع ورزش شاخص مهمی برای تحکیم استخوان ها در زنان جوان است. بین مصرف کلسیم و متغیرهای مربوط به استخوان رابطه مثبت ناچیزی دیده شد، در حالیکه بین فعالیت های ورزشی و تراکم استخوان و استحکام آن در جوانان ارتباط قابل ملاحظه ای وجود داشته است.

هدف این تحقیق رسیدن به یک دیدگاه جامع درباره ارتباط مصرف کلسیم، استفاده از داروهای ضد بارداری خوراکی و ورزش با ماکزیمم رشد تراکم استخوان و قدرت خم شدن استخوان لگن در زنان جوان بود. خم شدن استخوان و قدرت پیچش، بهتراز تراکم ماده معدنی آن نمایانگر استحکام استخوان هستند.
مطالعات نشان داده اند که اکثر توده استخوانی یک زن بین سنین ۱۳ و ۱۵ سالگی ساخته می شود و سپس به کندی در چهار دهه بعدی زندگیش دچار فرسایش می شود بنابراین، حفظ توده استخوانی و استحکام آن در نوجوانی شاید بهترین راه حفاظت در برابر پوکی استخوان احتمالی (فرسایش استخوان در زنان یائسه و مسن) باشد.

غذاهای اسنخوان ساز لاغری

اگر ما بدانیم چطور در جوانی ساختن استخوان و تحکیم آن را به حد اپتیمم برسانیم، شاید بتوانیم از بیش از ۱٫۳ میلیون شکستگی استخوان در سال که هزینه هنگفتی را در بر می گیرد، جلوگیری کنیم.
با ارزیابی آماری که در مورد فعالیت ورزشی افراد در دوران نوجوانی انجام دادند مشخص نمودند که ورزش، ۱۶ تا ۲۲ درصد اختلاف در تراکم معدنی استخوان لگن و قدرت خمیدگی آن با ورزش ارتباط دارد.

اطلاعات حاصل از این برنامه مطالعاتی نشان می دهند که مصرف کلسیم بیش از ۵۰۰ میلی گرم در روز طی دوران نوجوانی به لحاظ کلینیکی تاثیر ارزشمندی در افزایش توده استخوان بدن یا افزایش جرم استخوان در بزرگسالی ندارد.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

بهترین وعده های غذایی

به عضلاتتان وزن اضافه کنید و چربی های بدن تان را شکنجه دهید.

بهترین صبحانه

سفیده تخم مرغ ۴ تا ۶ عدد به اضافه ۲ عدد تخم مرغ کامل
یک فنجان جوی دو سر
یک عدد موز

کالری ۵۲۵ ، پروتئین ۳۸ گرم ، کربوهیدرات ۵۹ گرم، چربی ۱۵ گرم

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

رژیم اصولی

با استفاده از چهار تکنیک ارائه شده در این مقاله سطح چربی سوزی تان را یک پله ارتقاء دهید.

به نظر آسان می آید. کمتر چربی و کربوهیدرات بخورید تا ماهیچه شوید. اما این کل داستان نیست.
چون اگر قضیه به همین راحتی بود خیلی ها دارای بدن ماهیچه ای و با عضلات تفکیک شده بودند برای نمایان ساختن راز تفکیک عضلات سراغ ۵ نفر از بدنسازان و فیتنس کاران (تناسب اندام کاران) حرفه ای رفتیم تا رمز و راز این کار را از آنها جویا شویم.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟

تناسب اندام داشتن

نکته ۱ – چه مقدار کالری روزانه باید مصرف کنیم تا چاق نشویم؟

این سوال یک فرمول خیلی ساده دارد:

  1. وزنتان را به پوند (هر پوند= ۴۵۳ گرم) در ۲/۲ تقسیم کنید.
  2.  آن را در ۲۴ ضرب کنید. (این مقدار کالری است که برای زنده ماندن باید استفاده کنید)
  3. با ضرب عددی که در شماره ۲ به دست آورده اید در ۱/۶ می توانید میزان کالری فعالیت خود را به دست آورید. این آن مقدار کالری است که باید روزانه مصرف کنید و چاق هم نخواهید شد. برای کاهش وزن، باید میزان کالری هایی که می سوزانید از مقدار کالری هایی که مصرف می کنید کمتر باشد، حال چه با ورزش کردن باشد چه با کمتر خوردن.