آیا به مقدار امگا ۳ و امگا ۶ که روزانه دریافت می کنید، تا به حال دقت کرده اید؟

اطلاعات بیشتری در مورد چربی های امگا کسب کنید.

اسید های چرب ضروری:

  • اسیدهای چرب لینولئیک (که به عنوان امگا ۶ نیز شناخته می شوند)

این نوع از اسیدهای چرب به دلیل داشتن توانایی کافی در کاهش کلسترول LDL (کلسترول بد) معروف می باشند. این ماده در سبزیجات، دانه ها و روغن های تخمه آفتاب گردان، ذرت و خشخاش یافت می شوند. این محصولات دارای چربی های اشباع نشده بسیاری می باشند.

  • اسید لینولئیک آلفا (یا به عبارت دیگر امگا۳ )

محصولاتی که دارای امگا ۳ هستند، در واقع دارای اسید آلفا لینولئیک (ALA) می باشند. به طور کلی، بازاریابان نسبت به محصولات خود و داشتن امگا ۳ دروغ نمی گویند. با این حال بدن باید ALA را به ایکوزانیتاوئیک (EDA) و اسید داکوزاگزائیک (DHA ) تبدیل کند. در مطالعات بسیاری نشان داده شده است که، این مواد دارای مزایای بسیار زیادی در مورد سلامتی هستند. مواد غذایی مانند دانه ها، مغزها، روغن کتان و توفو دارای مقدار بسیار زیادی از ALA هستند. متاسفانه سرعت فرآیند تبدیل ALA بسیار پایین است. پیشنهاد ما در این باره این است، از غذاهایی استفاده کنید که به طور طبیعی دارای سطح بالایی از EDA و DHA باشد. بهترین منابع این نوع از اسیدهای چرب، ماهی سالمون (قزل آلا)، ساردین، ماهی شمشیری و ماهی کولی است.

مزایای اسیدهای چرب ضروری برای سلامتی:

  • برای تسکین درد بهتر از ایبوپروفن عمل می کند.
  • ساختار بدنی را بهبود می بخشد.
  • سرطان سینه و بیماری های قلبی را کاهش می دهد.
  • استرس را کاهش می دهد.
  • برای سلامتی مفاصل بسیار مفید است.
  • برای رشد و نمو کودکان مفید است.

منبع: مجله بدنسازی بادی فول – شماره ۲۲


  • رژیم غذایی کتوژنیک در مقابل رژیم غذایی کم کربوهیدرات

رژیم غذایی کم کربوهیدرات بر پایه و اساس همان رژیم غذایی کتوژنیک است: کاهش میزان دریافتی کربوهیدرات باعث کاهش کالری و سطح انسولین خون می شود. اگر چه که این دو از یک فرضیه پیروی می کنند اما از لحاظ فیزیولوژیکی مخصوصا در تاثیری که آن ها بر کتون های خون می گذارند بسیار متفاوت عمل می کنند. در رژیم غذایی با کربوهیدرات های کم کتون ها در خون به طور چشم گیری جمع نمی شوند که این امر باعث می شود دربافت های کلیدی مانند قلب و مغز تغییراتی ایجاد کند. بسیار تاکید شده است که اگر رژیم غذایی با میزان بسیار کم از کربوهیدرات ها گرفتید حتما باید از کتوژنیک ها برای عملکرد بهتر بافت های خود استفاده کنید. با این حال موضوع بیشتر باید مورد مطالعه قرار گیرد.


زنجبیل سیاه محبوبیت خاصی در بین جمعیت موی تای، به دست آورده است. اما چگونه این عنصر می تواند به شما در ساخت عضله کمک کند، انرژی شما را افزایش دهد و تقویت کننده ی میل جنسی شود؟ بسیاری از بوکسورهای موی تای، از زنجبیل سیاه، به عنوان منبع انرژی و یک عنصر کلیدی برای پیروزی خود، استفاده می کنند. همچنین طب سنتی تایلندی ادعا می کند که زنجبیل سیاه، می تواند به طور کلی، عملکرد، سلامت و طول عمر شما را افزایش دهد. اما تحقیقات علمی چه می گویند؟ در این مقاله، متوجه خواهیم شد که آیا زنجبیل سیاه دارای چنین خاصیتی است یا خیر؟


در این مقاله یک نمونه برنامه غذایی کاهش وزن آورده ایم.

وعده ی غذایی غذا مقدار میزان چربی میزان کربوهیدرات ها میزان پروتئین
قبل از تمرین بلغور جو ۹۶ گرم ۷ ۶۴ ۱۴
موز ۱۰۰ گرم ۰ ۲۰ ۱
سفیده ی تخم مرغ ۱۲۰ گرم ۰ ۰ ۱۳
بعد از تمرین پودر برنج ۶۸ گرم ۰ ۵۴ ۵
پودر پروتئین ۱ قاشق ۰ ۱ ۲۳
ناهار تخم مرغ ۴ گرم ۱۹ ۱ ۲۵
سیب زمینی ۲۰۰ گرم ۰ ۴۱ ۳
هویج ۱۰۰ گرم ۰ ۱۰ ۱
کدو ۱۵۰ گرم ۰ ۵ ۱
میان وعده پرتقال ۱۵۰ گرم ۰ ۲۰ ۱
شام پنیر خامه ای ۱۵۰ گرم ۱ ۶ ۲۱
کره ی بادام زمینی ۲۴ گرم ۱۲ ۵ ۶
بلغور جو ۷۲ گرم ۵ ۴۸ ۱۱


مواد غذایی عضله ساز

در این مقالات سعی کرده ایم به مواد غذایی عضله ساز اشاره کنیم که می توانید در لیست خرید خود جای دهید و در عین حال از یک سری از آن ها دوری کنید. شایان ذکر است، که هر از گاهی می توانید تقلبی در این مواد غذایی بکنید ولی به طور کلی بهتر است که این مواد غذایی را در برنامه ی روزانه ی خود بگنجانید.


لیست مواد غذایی سرشار از چربی های سالم

  • روغن زیتون و روغن دانه های دیگر – منبع غنی از چربی های مفید، می باشند.
  • روغن ماهی
  • کره ی بادام زمینی و کره ی گرفته شده از بقیه ی آجیل ها
  • بادام – علاوه بر دارا بودن چربی های سالم دارای مقدار کمی پروتئین نیز می باشد.
  • بادام هندی – علاوه بر دارا بودن چربی های مفید دارای مقدار کمی پروتئین نیز می باشد.
  • گردو – علاوه بر دارا بودن چربی های سالم، دارای مقدار کمی پروتئین نیز می باشد.
  • فندق – علاوه بر دارا بودن چربی های سالم، دارای مقدار کمی پروتئین نیز می باشد.
  • کره ی بادام زمینی طبیعی – بدون هیچ گونه افزودنی
  • آواکادو

چربی هایی که باید از آن ها دوری کنید:

  • غذاهای سرخ کردنی – اگرچه در بسیاری از رستوران ها استفاده از چربی های اشباع شده، ممنوع شده است ولی بهتر است که از هر گونه مواد غذایی سرخ کرده دوری کنید.
  • کره و مارگارین – بجز اضافه کردن چربی های بدن شما هیچ سودی نخواهد داشت.
  • روغن پالم و روغن نارگیل – جز منابع غذایی چربی های سالم نمی باشند.
  • سبزیجات سرخ شده – جز منابع غذایی چربی های سالم نمی باشند.

منبع: مجله بدنسازی بادی فول – شماره ۲۳


سه ویتامین و مواد معدنی ضروری

یکی از اتفاقاتی که من بارها و بارها شاهد آن بوده ام این است، اکثر افرادی که تمرینات ورزشی بسیاری انجام می دهند و سعی می کنند پروتئین بسیاری را به بدن خود برسانند، هرگز به این فکر نمی کنند که از مکمل ها یا غذاهایی با تاثیر مثبت بر تمریناتشان استفاده کنند. بنابراین، ما در این مقاله سعی کرده ایم که به سه ویتامین و مواد معدنی ضروری که مطمئنا به عملکرد شما در باشگاه کمک می کنند اشاره ای اجمالی داشته باشیم.

من شخصا از این مکمل ها استفاده کرده ام و در آن زمان بود که متوجه شدم استقامت بدنم افزایش یافته است و من که همیشه از میگرن رنج می بردم خیلی کمتر دچار این بیماری شدم. هیچ یک از افراد سعی نمی کنند که برای سلامتی شان هزینه های زیادی در نظر بگیرند اما فردی که وارد عرصه ی بدنسازی و وزنه برداری می شوند باید به سلامت کلی بدن خود اهمیت دهند، که در این مورد مواد معدنی نقش بسزایی را ایفا می کند.


زمان بندی رژیم غذایی IIFYM یا انعطاف پذیر

در رژیم غذایی IIFYM هیچ محدودیت و یا چهارچوب منسجمی برای وعده های غذایی و زمان بندی آن وجود ندارد. در واقع هر فرد نسبت به کالری مصرفی روزانه ی خود، غذا مصرف می کند. به این صورت که بعضی از افراد وعده های غذایی ثابت دارند، در حالی که بعضی دیگر تنها ۶ وعده ی غذایی کوچک در یک روز مصرف می کنند. در اصل قانونی سخت و دست نیافتنی برای زمان مصرف مواد غذایی وجود ندارد.


زمانی که صحبت از رژیم غذایی برای از بین بردن چربی ها می شود، روش های مختلفی به ذهن می رسد. در زیر ۵ روش ساده برای از بین بردن چربی ها اورده ایم.

مورد اول: ترکیبات مواد غذایی

مطالعات بسیاری نشان داده اند که تغییرات بسیار ساده در کیفیت مواد غذایی مصرفی، بدون در نظر گرفتن میزان کالری آن ها می تواند برای از بین بردن چربی ها موثر شود. به نظر من، این مورد می تواند بهترین شروع باشد، اما نکته ای که باید در نظر گرفت این است که به مرور زمان سعی کنید که رژیم های غذایی با کالری کمتری را داشته باشید.


بهترین مکمل های بدنسازی برای مردان

هر چه قدر تعداد محصولات بیشتر باشند، افراد بیشتر سردرگم می شوند و چنین احساسی به خاطر آن است که اغلب افراد اولین بار است که برای خرید مکمل ها به فروشگاه می روند و به خاطر همین موضوع و تعداد کثیری از شما و همچنین کسانی که به دنبال آمادگی جسمانی خود هستند ما دنبال راهی هستیم تا این فرایند را آسان کنیم بنابراین ما به شما توصیه می کنیم که اگر می خواهید یک بدن سالم و ماهیچه ای داشته باشید می بایست از این هشت مکمل استفاده کنید.

پودر پروتئین

اگر شما می خواهید از میزان جذب کافی پروتئین بعد از تمرین کردن و در طول روز اطمینان داشته باشید شما باید یک برنامه ریزی طبقه بندی شده داشته باشید و یک میزانی از پودرهای پروتئین با کیفیت بالا باید اولین انتخاب شما در فهرست خرید مکمل ها باشد، پروتیین کارایی روزمره بدن شما را تقویت می کند و عضلات سست را ترمیم می کند و باعث می شود که شما یک بدن قوی تر و ماهیچه ای در مقایسه با بدنی که ماهیچه ای نیست و در زمان استراحت چربی بیشتری می سوزاند داشته باشید. آنچه که پروتئین ها را یک منبع عالی کرده است این است که شما پروتیین هایی با کیفیت بالا که بدن شما به آن نیاز دارد و معمولا با ویتامین و مواد معدنی اضافی که تمامی سلامتی بدن شما را تقویت می کند دریافت می کنید. اگر می خواهید این پودرهای پروتئین به سرعت اثر کنند باید آن ها را خوب تکان دهید تا با هم ترکیب شوند و آن پودرهای پروتئین کاملا بعد از تمرین در طول روز کمک می کنند تا شما از وعده های خود احساس رضایت داشته باشید.


 رژیم غذایی گیاهی برای گیاه خواران و افرادی که هیچ گوشتی به جز ماهی تازه نمی خورند.

 رژیم غذایی گیاهی برخلاف دیگر رژیم های غذایی، مواد غذایی مصرفی را هم از بعد سلامت جسمانی و هم از بعد سلامت ذهنی در بر می گیرد.

برنامه غذایی بدنسازی بدون مصرف گوشت برای گیاهخواران


رژیم غذایی بدنسازی بانوان

در حالی که عضله سازی زنان بسیار سخت تر از مردان است، بدنسازان زن هنوز مقدار قابل توجهی از فشار وزنه ها را تحمل می کنند. اگر تصمیم دارید یک بدنساز زن خوب شوید باید از رژیم غذایی مناسبی برای کمک به ساختن بهترین هیکل برای همیشه پیروی کنید.

رژیم های بدنسازان مانند بازی های اعداد هستند. معمولا زن ها به کالری کمتری نسبت به مردها بخاطر وزن بدنی پائین تر نیاز دارند. شما نیاز به کالری بیشتری برای ساختن عضلات نیاز دارید اما نه آنقدر که شما را چاق کند.

برای اینکه بدانیم در رژیم بدنسازان زن چه چیزی باید بخورند لیزا کرامن در مصاحبه ای اشاره می کند که آن ها نیاز به ۵۰۰۰ کالری در هر روز برای ساختن و نگه داشتن حجم ماهیچه های خود نیاز دارند. بعید به نظر می رسد که شما در ابتدا به این مقدار کالری نیاز داشته باشید، با این وجود برای شروع ۵۰۰ کالری به مصرف روزانه فعلی تان بیفزائید و ببینید چطور پیش می روید، اگر دیدید که قوی تر و بزرگ تر نشدید آن را عوض کنید.

1 2 3 5