آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
1+

مصرف دو حبه سیر در روز شما را از دکتر بی نیاز می کند. چرا؟ سیر باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود و حاوی اثرات ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی می باشد. بوی خاص آن به علت ترکیب آلکین است که حاوی ترکیبات گوگرد می باشد و خاصیت درمانی دارد. سیر باعث بهبود سلامت قلب و عروق و گردش خون می شود. بنابراین در برابر لخته شدن خون مقاومت می کند، چربی ها را بهبود می بخشد و فشار خون را کاهش می دهد. سیر همچنین پادزهری برای ۱۴ نوع سلول سرطانی در مغز، پانکراس، سینه، شش ها و سایر اعضای بدن  می باشد.

با توجه به پخش زیاد دارو در بازار، برخی از باکتری ها در بدن مقاوم شده اند، به همین دلیل سیر به عنوان دارویی برای باکتری های مقاوم بسیار با ارزش است.

یک خبر خوب دیگر اینکه سیر خاصیت ضد پیری دارد. وقتی آلکین در بدن هضم می شود سولفنیک اسید تولید می کند که به رادیکال های آزاد واکنش نشان می دهد.

آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
3+

قدیمی ترین اسناد به جای مانده در مورد سیر مربوط به کتیبه های سومریان است که از ۲۶۰۰ سال قبل از میلاد مسیح به جای مانده است.
همچنین سیر یکی از مهمترین داروهای مصر باستان است که حداقل ۲۲ خاصیت درمانی برای آن قائل بوده اند و در پاپیروس های به جای مانده از ۱۵۵۰ سال قبل از میلاد مسیح ثبت شده است.

هرودوت مورخ مشهور یونان که در ۴۵ سال قبل از میلاد مسیح به مصر سفر کرده اند و در تاریخ خود می نویسد: کارگران که که ساخت اهرام مصر رابه عهده داشته اند از مقادیر زیادی پیاز، تربچه و سیر استفاده می کرده اند هرودرت همچنین اضافه می کند که برای سیصد و شصت هزار کارگر سازنده اهرام مصر مقادیر بسیار زیادی سیر هر ساله جهت جلوگیری از امراض عفونی مورد نیاز و مصرف بوده است.

اقوام یهود مصارف و فوائد سیر را از مصریان آموخته و سپس این تجربیات را به بیرون از مصر انتقال دادند. در بازار دارویی، اشکال مختلف فراوده های سیر وجود دارد که بیش تر از همه به صورت تنطوره، قرص و یا پرل های حاوی روغن هستند که توضیحات خلاصه ای درباره آنها داده می شود.