آیا این مقاله برای شما مفید بود؟
1+

روغن شاهدانه منبع خوبی است از اسیدهای چرب ضروری، که برای بدن لازمند. هر چند به اندازه روغن تخم کتان، غنی از روغن های امگا ۳ نیست، اما حاوی مواد شبه استروژن کمتری نسبت به آن است (حتی مواد شبه استروژن هم چنانچه در مقادیر زیاد و برای مدت طولانی مصرف شوند باعث احتباس آب و افزایش تمایل بدن به ذخیره سازی چربی می شوند.) علاوه بر این شاهدانه حاوی اسیدهای گاما – لینولنیک بیشتری است نسبت به روغن تخم کتان، همینطور تعادل ایده الی از اسیدهای چرب امگا ۳ و امگا ۶ .