منبع آنتی‌ اکسیدان

رادیکال‌ های آزاد که در اثر تمرین کردن سبب تخریب عضله‌ ها می‌ شوند و این آنتی‌ اکسیدان‌ ها هستند که در ترمیم عضله‌ ها و ساخت سلول‌ های تازه نقش اساسی را دارند.

آیا می‌ دانید منبع آنتی‌ اکسیدان در رژیم غذایی یک شخص چیست؟

احتمالاً از زغال‌ اخته یا دیگر میوه‌جات و سبزیجات نام می‌ برید. پاسخ تان اشتباه است. درحقیقت منبع شماره یک آنتی‌ اکسیدان‌ ها قهوه است.

معروف ترین جمله ای که در مورد آنتی اکسیدان ها گفته می شود و معروف ترین تعریفی که از این ترکیبات می شود این بوده است که:
«آنتی اکسیدان ها بدن را در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند.»
اما این رادیکال های آزاد دیگر چه موجوداتی هستند که باید با آنها در بدن مقابله کرد؟!