مواد غذایی سالم برای تمام فصول
تغذیه با مواد غذایی سالم باعث می شود تا از محصولات بسته بندی شده دور بمانید و یک رژیم غذایی فاقد هر گونه مواد فرآیند سازی شده داشته باشید. در این راه بهتر است به میوه ها، سبزیجات و منابع پروتئینی با ارزش نظیر ماهی فکر کنید.
خودتان را همواره از ارزش های مواد غذای سالم بهره مند کنید. در این مقاله، ما به شما بهترین ها را در این زمینه معرفی می کنیم:
۱- سبزیجات تیره رنگ
این مواد غذایی سالم یک منبع قدرتمند از فولات (اسید فولیک یا ویتامین B) هستند که سبب افزایش سلامت قلب و عروق می شوند. همچنین حاوی کربوهیدرات بسیار ناچیزی هستند. بنابراین سعی کنید به مصرف مواد غذایی این خانواده برای مثال کلم بروکلی، مارچوبه، کلم بروکسل و… بپردازید.
۲- مواد غذایی دریایی
این گروه از مواد غذایی فاقد چربی های مضر و حاوی چربی اندک هستند. کربوهیدرات ندارند و منجر به افزایش میزان روی و ویتامین های B و D در بدنتان می شود.
۳- دارچین
چه بصورت پودر روی مواد غذایی و چه به صورت یک ادویه از آن در پخت مواد غذایی استفاده کنید. در این صورت به شکل غیر قابل باوری از فواید یک ماده غذایی باارزش در رژیم تان بهره مند شده اید.
دارچین یک جنگجوی طبیعی و مفید به منظور نبرد با باکتری می باشد. حافظه را افزایش می دهد و دارای یک طعم فوق العاده است. یک قاشق چایخوری از آن دارای دو گرم کربوهیدرات و شش کالری می باشد.
۴- گوشت لخم
گوشت های بدون چربی بوقلمون یا سینه جوجه مواد غذایی سالم و غنی از پروتئین هستند. ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی حاوی تقریبا ۲۰ گرم پروتئین می باشد.
۵- انار
انار یک ماده غذایی با ارزش است که می توانید از آن در نیمه دوم سال بهره مند شوید. انار منبع فوق العاده با ارزشی از آنتی اکسیدان هاست که دشمن کلسترول بد خون، فشار خون و سلول های مضر سرطانی است. یک فنجان انار دانه شده حاوی ۱۶ گرم کربوهیدرات است. اما همچنین شامل ۳ گرم فیبر سالم می باشد و ۱۵ درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را برآورده می کند.
۶- گوجه فرنگی
گوجه فرنگی یک ماده غذایی بسیار مناسب و ارزشمند است، آن هم وقتی که یک فرد سعی می کند یک رژیم مناسب و سالم داشته باشد. گوجه فرنگی حاوی میزان بسیار اندکی کربوهیدرات و سرشار از ویتامین C است.
۷- شکلات سیاه
سخت است باور کنیم که چنین ماده غذایی برای سلامت قلب بسیار مفید است و دشمن درجه یک درد و سرطان است.
اما این مسئله حقیقت دارد: ۳۰ گرم از این ماده غذایی حاوی ۱۳ گرم کربوهیدرات است.
۸- سیر
سیر یک آنتی اکسیدان و یک ماده غذایی قدرتمند می باشد که منجر به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود و فرآیند گردشی خون را بهبود می دهد و منجر به کاهش میزان کلسترول می شود.
۹- مرکبات
خانواده مرکبات بسیار مطبوع هستند. این خانواده منجر به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود. هر گرم آب پرتقال حاوی ۱۸ گرم کربوهیدرات است. اما در عوض سرشار از ماده غذایی باارزشی به نام ویتامین C می باشد.
۱۰- ماهی آزاد
سعی کنید در برنامه غذایی تان حتما ماهی را بگنجانید. این ماده غذایی منبع با ارزشی از اسیدهای چرب امگا-۳، ویتامین B3 ,B12 می باشد.سعی کنید از نوع دریایی این ماده غذایی استفاده کنید زیرا آنها مفیدتر از انواع پرورشی می باشند.
۱۱- غلات
غلات دانه های سالمی هستند که دارای خواص فوق العاده ای برای سلامتی تان می باشند.
نان،ذرت، برنج قهوه ای همگی از این خانواده هستند. این مواد غذایی منبع بسیار فوق العاده ای از کربوهیدرات های مرکب هستند که با منیزیم، سلنیوم و فیبر بارگیری شده اند. حاوی میزان اندکی چربی هستند و طعم بسیار مناسبی دارند.
