حقیقت هایی در مورد سلامتی و تغذیه
روغن کانولا با چربی دور شکم مبارزه می کند
تحقیقات نشان می دهد که چربی های اشباع نشده در روغن کانولا ممکن است به طور خاصی چربی های احشایی که دور شکم جمع شده اند را بسوزاند. محققان آزمایش کردند چگونه روغن های کانولا، کانولا با اسید اولئیک بالا، کانولا و اسید اولئیک با امگا ۳ DHA ، روغن ذرت و روغن کتان بر مقدار چربی شکمی در ۱۰۱ فرد طی ۴ هفته اثر گذاشته است. افرادی که این روغن ها را با کانولای موجود در آن مصرف کردند حدود یک چهارم چربی شکم خود را کم کردند.
توت چربی قهوه ای بدن را فعال می کند
چربی قهوه ای – بافت چربی که موجب تولید گرما در بدن می شود – به دلیل توانایی آن در بالا بردن سوخت و ساز بدن به تازگی مورد تیتر خبرهای زیادی قرار گرفته است این مطلب که تنها راه مطمئن برای فعال کردن آن به کارگیری آن در هوای سرد است. اما تحقیقی در دانشگاه علوم چین نشان داد نیازی نیست بدن خود را سرد کنید تا این چربی موجب سوخت و ساز بدن شما شود تمام چیزی که نیاز دارید عصاره توت می باشد. ماده طبیعی از توت، به نام روتین، می تواند گرمازایی چربی قهوه ای را تحریک کند که موجب افزایش سوخت و ساز و کاهش وزن ناخواسته می شود.
حشرات سرشار از مواد معدنی و قابل خوردن
دانشگاه کینگ لندن محتوای مواد معدنی حشرات خوراکی را بررسی کردند و یک تغذیه مفید را معرفی کردند. حشراتی مثل ملخ دو برابر بیشتر از گوشت حاوی آهن می باشند و مواد معدنی قابل جذب مانند مس، کلسیم، منیزیم و زینک بسیاری دارند. بزودی شکلات هایی با طعم حشرات به بازار خواهند امد.
تخم مرغ در سالاد موجب افزایش ویتامین E می شود
مصرف سه عدد تخم مرغ پخته در سالاد بصورت روزانه می تواند جذب ویتامین E را هفت برابر بالاتر ببرد. ویتامین E بیشتر در سبزیجات دارای برگ های سبز، روغن ها، دانه ها و آجیل یافت می شود که دارای آنتی اکسیدان و خواص ضد التهابی می باشد و محافظ سیستم ایمنی بدن است و از بیماری های قلبی پیشگیری می کند. شما می توانید بدون استفاده از مکمل ویتامین E با مصرف روزانه تخم مرغ این ویتامین را جذب کنید.
