برنامه بدنسازی

موزیک بدنسازی

کلیپ بدنسازی

معرفی کارخانه بدنسازی

آموزش مربیان

کاتالوگ

مقالات

مشاوره تجهیز باشگاه

اخبار بدنسازی

لیست مربیان بدنسازی

لیست باشگاه بدنسازی

تبلیغات

برنامه بدنسازی

موزیک بدنسازی

کلیپ بدنسازی

معرفی کارخانه بدنسازی

آموزش مربیان

مقالات

اخبار بدنسازی

کاتالوگ

مشاوره تجهیز باشگاه

تبلیغات

لیست باشگاه بدنسازی

لیست مربیان بدنسازی

logo
منو
برنامه بدنسازی

موزیک بدنسازی

کلیپ بدنسازی

معرفی کارخانه بدنسازی

آموزش مربیان

کاتالوگ

مقالات

مشاوره تجهیز باشگاه

اخبار بدنسازی

لیست مربیان بدنسازی

لیست باشگاه بدنسازی

تبلیغات

برنامه بدنسازی

موزیک بدنسازی

کلیپ بدنسازی

معرفی کارخانه بدنسازی

آموزش مربیان

مقالات

اخبار بدنسازی

کاتالوگ

مشاوره تجهیز باشگاه

تبلیغات

لیست باشگاه بدنسازی

لیست مربیان بدنسازی

معرفی یکی از بهترین سبزیجات دنیا

بیایید با یکی از بهترین سبزیجات دنیا آشنا شویم:

شاید کلم بروکلی (کلم فندقی)، در میان خانواده کلم ها از کمترین محبوبیت برخودار باشد، اما از سوی کارشناسان تغذیه بعنوان یکی از بهترین سبزیجات و سالم ترین غذاهایی شناخته می شود که می توانید در اختیار بدن تان قرار دهید. اگر تا به حال از این نوع کلم اجتناب می کردید یا آن را نادیده می گرفتید، وقت آن است که در این زمینه تجدید نظر کنید چون آنها غنی از مواد مغذی هستند و می توانید با شیوه طبخی که در اختیارتان گذاشته ایم، طعم خوبی در آن ایجاد کنید. کلم بروکسل انتخابی ایده آل است، بخصوص برای کسانی که تحت رژیم های کم کالری هستند، یک وعده ۱۰۰ گرمی از آن، تنها ۳۶ کالری در اختیار شما می گذارد، بدون هیچ مقدار چربی، کلسترول یا سدیم. بیشترین ویتامینی که در اختیارتان می گذارد، ویتامین c است، که محققان بر این باورند اهمیت زیادی برای سلامتی افراد دارد، مقدار قابل توجهی ویتامین k هم در اختیارتان می گذارد، که نقش مهمی در حفظ کلسیم در استخوان های شما دارد.

به یاد داشته باشید وقتی قصد خرید این نوع کلم را دارید تنها انواعی را که برگ های سبزی دارند انتخاب کنید و مراقب باشید هیچ برگ زردی نداشته باشد که بر اساس نظر کارشناس تغذیه مطرح و سخنگوی آکادمی تغذیه – رات فرچمن – این نشان دهنده پژمرده و پلاسیده بودن کلم است و بخشی از ریزمغذی های خود را از دست داده است در مقابل می گوید از حشرات ریزی که معمولا در لابه لای برگ های کلم فندقی دیده می شود، هراسی نداشته باشید، براحتی با شستن مناسب این حشرات شسته می شوند.

دستور پخت خوراک کلم و سبزیجات:

مواد لازم:

دو قاشق روغن زیتون

نمک و فلفل به مقدار دلخواه

آویشن و ادویه جات به مقدار دلخواه

۲۰۰ گرم کلم بروکسل خرد شده

۱۰۰ گرم گوجه فرنگی گیلاسی

۱۰۰ گرم فلفل دلمه ای خرد شده

سبزیجات معطر به مقدار دلخواه

دو قاشق روغن را داخل تابه متوسطی ریخته، نمک، فلفل، کلم و فلفل دلمه ای خرد شده را اضافه کنید. شعله گاز را در حد متوسطی قرار دهید و تفت دهید تا وقتی کلم ها کمی طلایی شوند. سپس گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و پس از کمی تفت دادن، آویشن و سایر ادویه جات را اضافه کرده، درب تابه را بگذارید تا به مدت ۱۵ دقیقه پخته شود. پس از آن خوراک کلم شما آماده خواهد بود.

آیا این مقاله مفید بود؟ امتیاز دهید

اولین امتیاز را بدهید
مقالات تصادفی

اگر سوال جدیدی دارید در زیر این مطلب مطرح کنید تا به سوال و جواب ها اضافه شود.

2 پاسخ

    1. تایپ صحیح است. کلم بروکسل یا کلم دکمه‌ای (به انگلیسی: Brussels sprout) از انواع سبزی و از خانواده کلم است.ظاهر آن همانند کلم پیچ اما بسیار کوچکتر و به اندازه یک گردو است. هر ساقه کلم بروکسل ده ها عدد کلم به بار می آورد که کلم های کوچکتر آن خوش خوراکتر و بزرگ تر ها غالباً تلخ و بی مزه هستند.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

درج آگهی بدنسازی