تحقیقی در دانشگاه پزشکی روسیه نشان داده با خوردن بهترین مواد غذایی و پرهیز از برخی مواد غذایی می توانید خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را به طور قابل توجهی پایین بیاورید. شرکت کنندگانی که از “رژیم ذهن” (ترکیبی از رژیم مدیترانه ای و رژیم dash) استفاده کردند حدود ۵۳ درصد احتمال این خطر را کم کردند حتی کسانی که این رژیم را به طور جدی دنبال نکردند ۳۵ درصد این خطر را تقلیل دادند. در اینجا مواد غذایی اصلی که در این نوع رژیم ها بکار برده شده بود را برای شما لیست می کنیم.

استفاده از:

سبزیجات برگ سبز: روزانه ۱ فنجان

سایر سبزیجات: ۲/۱ فنجان روزانه

آجیل: ۸/۱ فنجان روزانه به عنوان میان وعده

دریافت رژیم غذایی متناسب با شرایط شما

انواع توت: حداقل دو وعده ۲/۱ فنجان یکبار در هفته حبوبات و حداقل یک وعده ۲/۱ فنجان انواع توت ۳ الی ۴ بار در هفته

غلات کامل: ۳ وعده در روز (یک وعده شامل یک تکه نان یا ۴/۳ فنجان پاستای پخته)

ماهی: حداقل یک وعده ۱۸۰ گرمی در هفته

ماکیان: حداقل دو وعده بدون پوست ۱۸۰ گرمی در هفته (سرخ نشده)

روغن زیتون: به عنوان روغن اصلی استفاده شود

 

پرهیز از:

گوشت قرمز: کمتر از ۴ وعده ۹۰ گرمی در هفته

کره و مارگارین: بیشتر از ۱ قاشق چایخوری در روز مصرف نشود

پنیر کمتر از دو وعده در هفته

شیرینی جات: کمتر از ۵ وعده در هفته

سرخ شدنی و فست فود: کمتر از یک وعده در هفته

 

 

منبع: www.muscleandfitness.com

ترجمه: بادی فول

به اشتراک بگذارید:

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

تغذیه با مواد غذایی سالم باعث می شود تا از محصولات بسته بندی شده دور بمانید و یک رژیم غذایی فاقد هر گونه مواد فرآیند سازی شده داشته باشید. در این راه بهتر است به میوه ها، سبزیجات و منابع پروتئینی با ارزش نظیر ماهی فکر کنید.
خودتان را همواره از ارزش های مواد غذای سالم بهره مند کنید. در این مقاله، ما به شما بهترین ها را در این زمینه معرفی می کنیم:

۱- سبزیجات تیره رنگ

این مواد غذایی سالم یک منبع قدرتمند از فولات (اسید فولیک یا ویتامین B) هستند که سبب افزایش سلامت قلب و عروق می شوند. همچنین حاوی کربوهیدرات بسیار ناچیزی هستند. بنابراین سعی کنید به مصرف مواد غذایی این خانواده برای مثال کلم بروکلی، مارچوبه، کلم بروکسل و… بپردازید.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۲- مواد غذایی دریایی

این گروه از مواد غذایی فاقد چربی های مضر و حاوی چربی اندک هستند. کربوهیدرات ندارند و منجر به افزایش میزان روی و ویتامین های B و D در بدنتان می شود.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۳- دارچین

چه بصورت پودر روی مواد غذایی و چه به صورت یک ادویه از آن در پخت مواد غذایی استفاده کنید. در این صورت به شکل غیر قابل باوری از فواید یک ماده غذایی باارزش در رژیم تان بهره مند شده اید.
دارچین یک جنگجوی طبیعی و مفید به منظور نبرد با باکتری می باشد. حافظه را افزایش می دهد و دارای یک طعم فوق العاده است. یک قاشق چایخوری از آن دارای دو گرم کربوهیدرات و شش کالری می باشد.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۴- گوشت لخم

گوشت های بدون چربی بوقلمون یا سینه جوجه مواد غذایی سالم و غنی از پروتئین هستند. ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی حاوی تقریبا ۲۰ گرم پروتئین می باشد.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۵- انار

انار یک ماده غذایی با ارزش است که می توانید از آن در نیمه دوم سال بهره مند شوید. انار منبع فوق العاده با ارزشی از آنتی اکسیدان هاست که دشمن کلسترول بد خون، فشار خون و سلول های مضر سرطانی است. یک فنجان انار دانه شده حاوی ۱۶ گرم کربوهیدرات است. اما همچنین شامل ۳ گرم فیبر سالم می باشد و ۱۵ درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را برآورده می کند.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۶- گوجه فرنگی

گوجه فرنگی یک ماده غذایی بسیار مناسب و ارزشمند است، آن هم وقتی که یک فرد سعی می کند یک رژیم مناسب و سالم داشته باشد. گوجه فرنگی حاوی میزان بسیار اندکی کربوهیدرات و سرشار از ویتامین C است.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۷- شکلات سیاه

سخت است باور کنیم که چنین ماده غذایی برای سلامت قلب بسیار مفید است و دشمن درجه یک درد و سرطان است.
اما این مسئله حقیقت دارد: ۳۰ گرم از این ماده غذایی حاوی ۱۳ گرم کربوهیدرات است.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۸- سیر

سیر یک آنتی اکسیدان و یک ماده غذایی قدرتمند می باشد که منجر به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود و فرآیند گردشی خون را بهبود می دهد و منجر به کاهش میزان کلسترول می شود.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۹- مرکبات

خانواده مرکبات بسیار مطبوع هستند. این خانواده منجر به افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن می شود. هر گرم آب پرتقال حاوی ۱۸ گرم کربوهیدرات است. اما در عوض سرشار از ماده غذایی باارزشی به نام ویتامین C می باشد.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۱۰- ماهی آزاد

سعی کنید در برنامه غذایی تان حتما ماهی را بگنجانید. این ماده غذایی منبع با ارزشی از اسیدهای چرب امگا-۳، ویتامین B3 ,B12 می باشد.سعی کنید از نوع دریایی این ماده غذایی استفاده کنید زیرا آنها مفیدتر از انواع پرورشی می باشند.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

۱۱- غلات

غلات دانه های سالمی هستند که دارای خواص فوق العاده ای برای سلامتی تان می باشند.
نان،ذرت، برنج قهوه ای همگی از این خانواده هستند. این مواد غذایی منبع بسیار فوق العاده ای از کربوهیدرات های مرکب هستند که با منیزیم، سلنیوم و فیبر بارگیری شده اند. حاوی میزان اندکی چربی هستند و طعم بسیار مناسبی دارند.

مواد غذایی سالم برای تمام فصول

به اشتراک بگذارید: