سوپ سبزیجات به خودی خود سالم و مغذی می باشد اما با اضافه کردن لوبیا به آن مقدار فیبر و پروتئین آن را بالا می برید.

اگر نگران نفخ (سدیم) لوبیا هستید می توانید آنها را از قبل بخیسانید. خیساندن لوبیا حدود ۴۰ درصد از سدیم آن را کم می کند.

کالری: ۳۸۲، چربی: ۶ گرم، چربی اشباع شده: ۳٫۳ گرم ، پروتئین: ۱۴٫۸ گرم، کربوهیدرات: ۷۲ گرم، قند: ۱۸ گرم، فیبر: ۱۵ گرم، کلسترول: ۱۳ میلی گرم، سدیم : ۹۷۵ میلی گرم

به اشتراک بگذارید:

دریافت آنلاین برنامه بدنسازی و تغذیه

افراد زیادی پس از خرید مکمل برای مصرف آن دچار تردید میشوند که آیا مصرف فلان با فلان درست است؟ کدام مکمل را با کدام مخلوط کنیم و یا نکنیم؟ ما در سایت بادی فول مقالات مختلفی در این باره نوشتیم ولی قبل از توضیح در مورد چگونگی مصرف با هم مکمل ها چند نکته اساسی را مطرح میکنیم و بعد در این باره توضیح بیشتری خواهیم دارد پس لطفا با صبر و حوصله و دقت بخوانید

به اشتراک بگذارید:

مصرف دو حبه سیر در روز شما را از دکتر بی نیاز می کند. چرا؟ سیر باعث بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود و حاوی اثرات ضد باکتری، ضد قارچی و ضد ویروسی می باشد. بوی خاص آن به علت ترکیب آلکین است که حاوی ترکیبات گوگرد می باشد و خاصیت درمانی دارد. سیر باعث بهبود سلامت قلب و عروق و گردش خون می شود. بنابراین در برابر لخته شدن خون مقاومت می کند، چربی ها را بهبود می بخشد و فشار خون را کاهش می دهد. سیر همچنین پادزهری برای ۱۴ نوع سلول سرطانی در مغز، پانکراس، سینه، شش ها و سایر اعضای بدن  می باشد.

با توجه به پخش زیاد دارو در بازار، برخی از باکتری ها در بدن مقاوم شده اند، به همین دلیل سیر به عنوان دارویی برای باکتری های مقاوم بسیار با ارزش است.

یک خبر خوب دیگر اینکه سیر خاصیت ضد پیری دارد. وقتی آلکین در بدن هضم می شود سولفنیک اسید تولید می کند که به رادیکال های آزاد واکنش نشان می دهد.

به اشتراک بگذارید:

مواد مورد نیاز برای درست کردن پاستا با سبزیجات

کالری پاستا: ۳۱۱،  پروتئین: ۱۰ گرم،  چربی: ۱۳ گرم،  کربوهیدرات : ۴۱ گرم،  قند: ۵ گرم

۱۸۰ گرم (یک فنجان و نیم) پاستا

۲۵۰ گرم لوبیا سبز تازه

۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون

۴/۱ پیاز خورد شده

۱ عدد فلفل دلمه ای قرمز خورد شده

۲/۱ فنجان زیتون خورد شده

نمک و فلفل به اندازه کافی

۶۰ گرم پنیر پیتزا

۴/۱ فنجان جعفری خرد شده

به اشتراک بگذارید:

ویتامین D و ورزش را با هم ترکیب کنید تا قلبی سالم برای خود بسازید.

تحقیقات نشان می دهد رابطه مستقیم بین ورزش و ویتامین D موجب کسب فواید سلامتی زیادی از هر دو عامل می شود.

تحقیقات در مورد ویتامین D و چگونگی تاثیر آن بر سلامتی به تازگی روی غلطک افتاده است. بعضی افراد می گویند مقدار زیاد ویتامین خورشید می تواند خطر سرطان را کاهش دهد و موجب عمر طولانی می شود سرماخوردگی و آنفولانزا را از بین می برد عفونت های تنفسی را کاهش می دهد و سر دردها را تسکین می دهد. اما هنوز این مزایا برای نور خورشید ثابت نشده اند.

تاثیر مصرف کم یا زیاد ویتامین ها روی بدن

به اشتراک بگذارید:

اگر خواهان رژیم با پروتئین بالا اما بدون چربی هستید این برگر عضله ساز خوشمزه می تواند به شما کمک کند. موادی که برای این غذای لذیذ در نظر گرفته شده به سیکس پک شدن شما کمک میکند

کالری ۴۲۱        پروتئین ۵۷ گرم      چربی ۱۰ گرم         کربوهیدرات ۲۹ گرم

یک وعده پروتئینی بدون گوشت

برگر عضله ساز پیتزای پپرونی

۱۸۰ گرم گوشت بوقلمون کاملا بدون چربی

۲ قاشق غذا خوری یا ۴/۱ فنجان سس مارینارا

چند قطره روغن زیتون

تاثیر روغن زیتون

۲/۱ فنجان فلفل سبز

۳۰ گرم پنیر کم چرب ماتسرلا

۶ تکه پپرونی بوقلمون

یک عدد نان همبرگر

به اشتراک بگذارید:

اکثر بدنسازان تقریبا یک نمونه مکمل مصرف می کنند اما سوالات زیادی در مورد عوارض مکمل های بدنسازی وجود دارد. ما در مورد استروئید حرف نمی زنیم عوارض استروئید به خوبی شناخته شده است ما اینجا در مورد عوارض مکمل های بدنسازی که معمولا به صورت روزانه توسط اکثر ورزشکاران مصرف می شود صحبت می کنیم.

عوارض مکمل های بدنسازی

پودر پروتئین

تقریبا هر کسی که در بدنسازی کار می کند از پودر پروتئین استفاده می کند همگی می دانیم که پروتئین برای عضله سازی بسیار ضروری است.

۱۴ نکته برای عضله سازی و قدرت بدنی بیشتر

کاهش استخوان

مقدار زیاد پروتئین در بدن باعث می شود به خاطر سولفات و فسفات کلیه ها برای مقابله با آنها اسید تولید کند. این امر موجب کاهش کلسیم استخوان ها و افزایش خطر پوکی استخوان می شود.

به اشتراک بگذارید:

اگر ساعات پایانی تمرین در باشگاه به شما در عضله سازی کمکی نمی کند، مشکل احتمالا در تغذیه شما می باشد اگر میخواهید تغییر اساسی در تمرینات خود داشته باشید مکمل پروتئین خود را تغییر دهید تا عضلات بزرگتری برای خود بسازید. از این ۵ پروتئین عضله ساز برای رسیدن به اهداف خود استفاده کنید.

پروتئین

  1. پروتئین وی

بهترین پودر وی در بازار حاوی پروتئین وی ایزوله یا پروتئین وی هیدرولیزه می باشد که سریعا جذب می شود. پروتئین وی کنتسانتره (WPC) نیز خوب است اما حاوی مقدار زیادی چربی و کربوهیدرات می باشد.

پروتئین وی در مقابل غذاهای طبیعی، کدام بهتر است؟

به اشتراک بگذارید:

از پیتزا نترسید

یک پیتزای عالی نیازی نیست دارای حجم زیادی مواد چرب و عاری از کالری باشد. در حقیقت با انتخاب مواد درست مثل کلم، سیب زمینی شیرین، منداب (شابانک) و بادام می توانید مطمئن شوید که شکم را با چیزی پر می کنید که نه تنها عضله ساز و افزایش دهنده سیستم ایمنی بدن است بلکه حتی چربی سوز نیز باشد. شما می توانید با چند مواد ساده یک پیتزا خانگی درست کنید و بعد از تمرینات آن را میل کنید.

به اشتراک بگذارید:

یونجه به عنوان غذایی برای اسب های سواری و مسابقه ای استفاده می شود. این گیاه که بومی سرزمین عربستان است به عنوان پدر تمام گیاهان برای قوی کردن اسب لقب داده شده است زیرا سرشار از مواد معدنی و ویتامین است که می تواند قدرت، شادابی، انرژی، ریکاوری و حس سلامت کلی بدن را بالا ببرد. گیاه شناسان سنتی اغلب چای یونجه را به افرادی توصیه می کردند که مریض شده اند و این چای به عنوان تقویت کننده به آنها داده میشد تا سریعا سلامتی خود را باز یابند و خیلی سریع شاد شوند. اضافه کردن این گیاه به شیک بعد از تمرین بسیار مناسب است زیرا مواد مغذی شگفت انگیزی به یک روش کاملا طبیعی به بدن می رساند.

منبع: www.livingherbaltea.com

ترجمه: بادی فول

به اشتراک بگذارید:

دمنوش رویبوس

رویبوس از درختچه اسپالاتوس لینریس از گیاهان بومی آفریقای جنوبی می باشد. این دمنوش سال های زیادی است که نوشیده می شود اما در سالهای اخیر این چای گیاهی راه خود را به کل دنیا باز کرده است.

به اشتراک بگذارید:

بهترین میوه ها برای بدنسازان

 فواید میوه

مردم تصور می کنند مثل هر چیزی که در آن قند است میوه نیز شکل بد فرمی به فیزیک بدن می دهد. تفکر غالب پشت این قضیه این است که هر چیزی که با قند در آمیخته باشد موجب از دست رفتن باریکی کمر می شود.

میوه حاوی مواد مفید برای بدن می باشد اما فروکتوز موجود در آن خیلی ها را نگران می کند زیرا فروکتوز نوعی قند است که مستقیما نمی تواند توسط عضلات مصرف شود. تنها کبد قادر است فروکتوز را به گلیکوژن تبدیل کند.

مشکل با گلیکوژن زمانی بوجود می آید که کبد اشباع از گلیکوژن باشد. در این مرحله گلیکوژن به چربی تبدیل می شود و باعث افزایش سایز سلول های چربی می شود. چون بدن ما پیمانه ای ندارد که بگوید چه موقع پر است بدنسازان ترجیح می دهند کلا میوه را کنار بگذارند. اما اینقدر سختگیری نیازی نیست. برخی از میوه ها علاوه بر مشکل نداشتن برای بدن نیز بسیار مفید می باشند.

  1. میوه بهترین خوردنی برای اول صبح

بهترین زمان برای خوردن میوه درست بعد از بیدار شدن از خواب است. زمانیکه خواب هستید کبد گلیکوژن را می سوزاند تا گلوکوز مورد نیاز برای مغز را در طول شب تامین کند. وقتی سطح گلیکوژن کبد پایین می آید پیامی به مغز ارسال می شود که شروع به تجزیه پروتئین عضلات کند تا آمینو اسید را تبدیل به گلوکز برای مغز کند. زمانیکه بیدار می شوید در دستگاه عضله سوزی قرار می گیرید. در این زمان از روز دیگر نگران تبدیل فروکتوز به چربی نباشید پس سیر میوه بخورید. فروکتوز موجود در آن به مصرف گلیکوژن کبد برده می شود و پیام پروتئین سوزی عضله متوقف می شود.

بهترین میوه ها برای صبحانه (یک یا دو نوع از آن را انتخاب کنید)

آناناس

خربزه

پرتقال

موز

  1. قبل از تمرین

زمان مناسب دیگر برای خوردن میوه حدود ۳۰ الی ۶۰ دقیقه قبل از تمرین است بخصوص اگر وعده چند ساعت پیش شما کربوهیدرات زیاد نبوده باشد. زمانی که تمرین می کنید کبد گلوکز را به عضلات در حال تمرین می رساند و کمک می کند گلیکوژن در سلول های عضلانی ذخیره شوند. این عمل مانع خستگی عضله می شود. چرا که سطح گلیکوژن که پایین بیاید عضلات خسته و فرسوده می شوند.

 

بهترین میوه ها برای قبل از تمرین

گلابی

هندوانه

سیب

طالبی

انگور

تمشک

توت فرنگی

  1. بعد از تمرین

بعد از تمرین نیز برای ذخیره سازی گلیکوژن در عضلات و کبد خوردن میوه مشکلی ندارد. فقط به خاطر داشته باشید خوردن دو وعده میوه ۲۰ الی ۳۰ گرم کربوهیدرات به بدن می رساند. برای کسانی که می خواهند افزایش عضله داشته باشند مقدار کربوهیدرات خود را با خوردن مقداری نان سفید، سیب زمینی، برنج یا جو دوسر تا حداقل ۴۰ تا ۱۰۰ گرم بالا ببرند.

 

بهترین میوه پس از تمرین

گیلاس

هلو

سیب

طالبی

انگور

توت فرنگی

تمشک

 

  1. میوه به عنوان مکمل

ارزش غذایی میوه فراتر از تامین گلیکوژن می باشد. در اینجا چند مزیت مفید میوه ها را بیان می کنیم:

گریپ فروت

افرادی که نصف گریپ فروت را با غذا می خورند یا ۸ اونس آب گریب فروت سه بار در روز می نوشند ۴ پوند در ۱۲ هفته بدون رژیم گرفتن وزن کم می کنند.

پرتقال

پادشاه مرکبات به عنوان یک میان وعده قبل از تمرین فوق العاده ست ویتامین C مانع تجزیه نیتریک اکسید توسط رادیکال های آزاد می شود.

سیب

سیب حاوی پلی فنول است که موجب افزایش قدرت و چربی سوزی می شود.

گیلاس

خوردن یک مشت گیلاس بعد از تمرین التهاب را کاهش می دهد و ریکاوری را بالا می برد.

هندوانه

سیترولین موجود در هندوانه کمک می کند جریان خون بیشتر شود و مواد مغذی به سلول ها سریعتر برسد زیرا سیترولین به آرژنین و نیتریک اکسید تبدیل می شود.

 

منبع : ماسل و فیتنس

به اشتراک بگذارید:
1 2 3 48