اغلب به شما توصیه می کنیم در مورد زمان مصرف کربوهیدرات ها دقت کنید. بر این باوریم که بهترین زمان خوردن کربوهیدرات ها صبح است (برای بازسازی ذخایر گلیکوژن تخلیه شده از کبد و عضلات در طول خواب شبانه)، قبل از تمرین (برای تامین انرژی) و پس از تمرین (برای بازسازی مجدد گلیکوژن عضلات و کبد و افزایش سریع سطوح انسولین برای تحریک رشد عضلانی).
بهترین زمان مصرف کربوهیدرات
برای چربی سوزی، توصیه ما این است که از مصرف کربوهیدرات ها در ساعات پایانی روز اجتناب کنید؛ اگر در طول روز بخوبی ذخایر گلیکوژن عضلات و کبد شما بازسازی شده، مصرف هر مقدار کربوهیدرات اضافی در اواخر روز – یعنی زمانی که کمترین فعالیت بدنی را دارید؛ به راحتی به افزایش ذخایر چربی می انجامد.
مطالعه ای از کشور سوئیس دلیل دیگری را برای اجتناب از مصرف کربوهیدرات در ساعات شب نشان داده است. محققان گزارش کردند در افرادی که حدود ۳-۲ ساعت پیش از خواب غذایی غنی از کربوهیدرات (اسپاگتی و هویج) مصرف کردند در طول خواب شب دمای بدن و ضربان قلب بالاتری مشاهده شد نسبت به افرادی که وعده غنی از کربوهیدرات خود را در ساعات اولیه روز مصرف می کردند. این میتواند اثر منفی در بر کیفیت خواب داشته باشد به این دلیل که کاهش دمای بدن و ضربان قلب از جمله علائم ورود بدن به خواب عمیق است و هر اخلالی در خواب می تواند برای رشد عضلانی و چربی سوزی مضر باشد.
اگر در تلاش برای افزودن بر حجم عضلات هستید، آخرین وعده غنی از کربوهیدرات خود را حداقل چهار ساعت پیش از خواب میل کنید. دقیقا قبل از خواب، می توانید تنها مقدار اندکی کربوهیدارت کند هضم (مثلا یک فنجان جو دوسر) به همراه ۴۰ تا ۵۰ گرم پروتئین مصرف کنید.
ولی اگر در تلاش برای سوزاندن چربی ها هستید، از ۴ ساعت مانده به خواب شب، کربوهیدرات نخورید و تنها به پروتئین پایبند بمانید.
2 پاسخ
با سلام
من گینر twinlab fuel رو گرفتم ولی وقی میریزم توی شیر خیلی رقیقه…در صورتی که دوستم گینر گاسپاری گرفته بود وقتی میریزه توی شیر خیلی غلیظ بود و بهم گفت که گینرت خوب نیست…واقعا درسته که هرچی غلیظ تر باشه بهتره ؟؟
عالى هست مقالات ممنون