جی کاتلر اهمیت کربوهیدرات در رژیم غذایی اش را توضیح می دهد کربوهیدراتها یدکی پروتئین هستند یعنی منابعی از کربوهیدرات مانند غلات سبوس دار و حبوبات و … دارای مقدار قابل توجهی پروتئین نیز می باشند همچنین سوخت اصلی بدن شما می باشند آن ها بهتر از هر منبع دیگری سوخت مورد نیاز تمرینات شما را فراهم می کنند. پروتئین نیز برای عملکرد مناسب به کربوهیدرات نیاز دارد.
اهمیت کربوهیدرات
در واقع گرسته نگهداشتن بدن از کربوهیدرات ها در حین و پس از تمرینات ورزشی شدید باعث می شود تا بدن شما برای تامین انرژی از پروتئین موجود به عنوان منابع تامین انرژی استفاده نماید.
در موارد شدید کمبود کربوهیدرات ها حتی این می تواند باعث تجزیه پروتئین عضلات که به سختی به دست آمده است گردد تا به عنوان سوخت در حین تمرینات و یا برای پر کردن گلیکوژن عضلات مورد استفاده قرار گیرد.
